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Une recette simple, avec peu d'ingrédients mais qui demande une bonne organisation pour servir chaud si vous êtes nombreux à table. A servir en entrée ou en mise en bouche avec un vin blanc sec aux notes d’agrumes par exemple.

Une recette de Benoît Violier qui accompagnera à merveille vos grillades

Une merveille à l’apéritif, accompagné d’une petite salade

Moelleux à souhait! Préparez la pâte la veille, histoire d’être tranquille le matin (… et que les levures aient le temps de faire leur travail!)

Voilà une recette typique du petit déjeuner anglais, les baked beans. Il s'agit de haricots blancs cuit dans une sauce tomate et servis selon les endroits avec des tranches de pain de mie grillées, des oeufs, du bacon, des saucisses ...

Se conserve longtemps et reste “prêt à l’emploi” pour accompagner vos grillades de dernières minutes!

Oeuf parfait - à la casserole en chaleur tombante pour ceux qui ne possèdent pas de thermoplongeur ni de four vapeur - dans son velouté de volaille et aux noisettes torréfiées

Des légumes, des aromates, du sel, rien d’autre.

Mélange de légumes pour vos fajitas ou autres plats tex mex.
C'est l'assaisonnement qui fait la recette.