Recettes nourrissantes et savoureuses pour cuisiner avec les haricots blancs
Le haricot blanc est une légumineuse possédant une grande qualité nutritionnelle. Riche en protéines, glucides, fibres et sels minéraux, il peut être acheté frais en gousse entre juillet et octobre ou bien sec en sachet, disponible alors toute l'année.
Côté cuisine, le haricot blanc adore les mijotés ! Il peut à la fois accompagner la viande et le poisson mais aussi les remplacer. Indissociables du cassoulet et de la soupe au pistou, les variétés de haricots blancs sont nombreuses. Cannellini italien, coco de Paimpol ou haricot tarbais, avec quel haricot blanc cuisinerez-vous votre prochain repas ?
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Coco de paimpol à la bretonne
Clementine - Il paraît qu'on devrait manger plus de légumineuses. Depuis peu j'en ai préparé pas mal ! Et j'ai encore un petit stock au congélateur.
Mogettes à la tomate
Recettes du Chef - Les haricots blancs à la tomate ! Une véritable institution dans nos habitudes culinaires pour accompagner le gigot, le gibier et toute sorte de viande. Voici la recette de ces fameuses mogettes que l'on prépare en Charente Maritime.
Salade de pâtes aux haricots blancs, sardines, œufs et légumes
kilometre-0 - Voilà une salade bien complète et très gourmande que vous pourrez emporter facilement au travail si vous le souhaitez. En fonction de votre faim, de vos goûts, vous pouvez modifier les proportions des différents ingrédients.
Cocotte de porc au chorizo et haricots blancs
Popotte - Ce plat est parfait pour cette saison ! Du chorizo pour apporter une touche ensoleillée et le fondant des haricots blancs pour la douceur...
Haricots coco à la poitrine fumée, carottes et champignons forestiers
auxdelicesdemanue - La poitrine fumée à parfumé les haricots coco et les champignons forestiers ont apporté une touche très gourmande.
Salade de haricots blancs
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose une salade que j'ai vue sur internet et qui m'a fait de l’œil. J'avais un bocal de haricots blancs déjà cuits et ni l'un, ni deux - je dégustais déjà ma salade. Il faut dire qu'elle est très simple à préparer si,...
Haricots blancs à la viande séchée
CulinaireAmoula - En cuisine avec cette belle idée de recette de haricots blancs à la viande séchée " gueddid ".
Haricots blancs aux tripes
Zika - Loubia bel kercha, haricots blancs aux tripes, le régal !!!!! Etait servi en apéro pour les hommes autrefois !
Loubia aux haricots blancs à la sauce rouge, à l'agneau
Gourmicom - Vous cherchez une recette de loubia aux haricots blancs à la sauce rouge, à l'agneau ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Haricots blancs jambon sauce poivron
Simple & Gourmand - Cette recette de haricots blancs jambon sauce poivron est une recette super rapide à préparer avec des ingrédients du placard. Les haricots blancs et la sauce au poivron se marient très bien et le jambon apporte encore plus de saveur. C’est une...
Salade d'haricots blancs à l'avocat, tomates et truite fumée
auxdelicesdemanue - C'est une salade complète et rassasiante, toute en fraîcheur.
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Tu sais que tu es bien conservée ?
En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.
A propos de Chef Simon
