Name: Houmous Haricots Blancs
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: houmous facile
Ingredients: 1 boîte de haricots blancs en conserve (500g égouttés); 1 citron (jus); 2CS de tahini; 1 gousse d'ail; ½cc de sel; 2cc de cumin; 1 glaçon; Huile d'olive (pour servir); Épices (Zaatar ou Paprika pour servir)

Houmous Haricots Blancs

Cuisine et Création

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 boîte de haricots blancs en conserve (500g égouttés)

1 citron (jus)

2CS de tahini

1 gousse d'ail

½cc de sel

2cc de cumin

1 glaçon

Huile d'olive (pour servir)

Épices (Zaatar ou Paprika pour servir)

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Préparation de la recette

1Dans le bol d'un blender, ajouter tous les ingrédients (sauf l'huile d'olive et les épices Zaatar ou Paprika) et mixer 3 minutes. Goûter et ajuster si nécessaire en ajoutant plus de jus de citron ou de sel.

2Verser le houmous dans une assiette creuse ou un bol puis ajouter un filet d'huile d'olive et parsemer d'épices Zaatar ou de paprika. Servir avec des chips de pita ou des légumes.

3Servir froid ou à température ambiante.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Le houmous de haricots blancs est l'une de mes recettes préférées. C'est une recette rapide et facile à préparer, idéal avec des chips de pita ou des légumes. Bien que j'adore la recette classique de houmous, cette variante aux haricots blancs est si délicieuse que même les puristes, comme mes amis libanais, l'adore.

Voir la recette

haricots blancs houmous crémeux houmous facile

Publié le 2 avril 2025 à 23h36, Modifié le 4 avril 2025 à 13h55

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