Brownies à la poudre d'amande ultra moelleux pour 2 amoureux

Brownies à la poudre d'amande ultra moelleux

Name: Brownies à la poudre d'amande ultra moelleux
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: saint-valentin
Ingredients: 50ml d'huile de coco; 40g de sucre de coco; 1 œuf (à température ambiante); 1cc de vanille liquide; 45g de poudre d'amande; 20g de poudre de cacao amer; 2g bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 12 framboises; Chocolat fondu (filet de chocolat sur le dessus des brownies)

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Cuisine et Création

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

50ml d'huile de coco

40g de sucre de coco

1 œuf (à température ambiante)

1cc de vanille liquide

45g de poudre d'amande

20g de poudre de cacao amer

2g bicarbonate de soude

1 pincée de sel

12 framboises

Chocolat fondu (filet de chocolat sur le dessus des brownies)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement la poêle en fonte ou chemiser les 2 moules en cœur.

Dans une casserole à feu doux, faire chauffer l'huile de coco et le sucre de coco jusqu'à le sucre soit complètement fondu et que le mélange soit brillant. Laisser refroidir et mettre de côté.

Une fois refroidie, transférer la préparation dans un bol et y ajouter l'œuf (à température ambiante) et la vanille liquide.

Ajoutez les ingrédients secs : poudre d'amande, cacao en poudre, bicarbonate de soude et sel ; en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse (La pâte sera assez épaisse).

Répartir dans les moules en cœur ou dans la poêle en fonte. Ajouter les framboises fraîches sur le dessus de la pâte à brownie et appuyer légèrement.

Cuisson dans la poêle en fonte : Cuire au four entre 12 et 15 minutes. Cuisson dans les moules : Cuire au four entre 15 et 18 minutes jusqu'à ce que les bords soient cuits (le centre doit rester légèrement humide).

Transférer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir 10 à 15 minutes. Servez avec une crème anglaise ou simplement fondre du chocolat et ajouter un filet sur les brownies.