Gâteau moelleux au citron, amandes… et pommes de terre – sans gluten

Gâteau moelleux au citron, amandes… et pommes de terre

Name: Gâteau moelleux au citron, amandes… et pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 300 g de pommes de terre; privilégiez les variétés à chair farineuse; 3 citrons bio; 3 oeufs; 150 g de beurre salé; 100 g de miel; 50 g d’amandes entières; 125 g de poudre d’amandes; 1 gousse de vanille

Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

300 g de pommes de terre

privilégiez les variétés à chair farineuse

3 citrons bio

3 oeufs

150 g de beurre salé

100 g de miel

50 g d’amandes entières

125 g de poudre d’amandes

1 gousse de vanille

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Préparation de la recette

1Cuire les pommes de terre non pelées à la vapeur ou à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

2 Bourrer un moule à manqué antiadhésif.

3 Concasser les amandes et les répartir sur le fond du moule.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un surprenant gâteau moelleux sans farine, au citron, amandes et pommes de terre

Voir la recette

amandes beurre gâteau miel oeuf poudre d'amandes purée de pommes de terre sans gluten vanille zeste de citron

Publié le 21 mars 2017 à 08h51, Modifié le 31 octobre 2018 à 19h27

Accord mets et musique

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