Gâteau italien à la ricotta, amandes, citron et palets de chocolat

Gâteau à la ricotta, amandes, citron et palets de chocolat

Quelques mots sur cette recette

J’ai trouvé dans un magazine de cuisine italien cette recette de gâteau à la ricotta, amandes, citron et palets de chocolat, ou "torta di ricotta alle mondorle et gocce di cioccolato".

J’ai fait quelques modifications pour que ce gâteau soit plus à mon goût. J’ai remplacé les 8 cl d’huile et 8 cl de lait par 80 g de beurre et le jus d’un citron. Je n’avais plus de pépites de chocolat. Aussi, ai-je mis des palets et en ai mis plus que les 60 g préconisés.

Il était parfait en gâteau du matin !

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Recette ajoutée le 25/05/24 - Mise à jour le 27/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau à la ricotta, amandes, citron et palets de chocolat

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Madame K pour accompagner la recette Bavarois chocolat framboise.

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