Gâteau amandes ricotta sans farine - Recette en vidéo

Gâteau amandes ricotta sans farine

Name: Gâteau amandes ricotta sans farine
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 55 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux amandes et à la ricotta, sans farine et sans gluten. Il a une consistance humide qui fond dans la bouche. Elle ressemble à celle d'un cheesecake, avec tout ce fromage et la poudre d'amandes. On dirait un mix des consistances entre un cheesecake et un amandier.

Les amandes effilées apportent un peu de croquant et un goût torréfié agréable. En arrière-gout, on sent le citron. Bref, un gâteau bien gourmand et délicieux. Recette en vidéo.

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Recette ajoutée le 03/05/23 - Mise à jour le 06/05/23 .

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C'est un gâteau pas trop sucré, parfait pour être servi au goûter ou au petit déjeuner. Vous pouvez le parfumer si vous désirez, en ajoutant un peu de vanille ou de zestes de citron, par exemple. Les amateurs d'amandes et de noisettes apprécieront. Recette en vidéo.