Les meilleures recettes de petit déjeuner pour bien débuter la journée

Table de petit déjeuner continental classique
Boisson chaude, jus de fruits, pain, confiture et viennoiserie : un petit déjeuner continental classique. Photo par julien haler.

Premier repas de la journée, le petit déjeuner revêt presque autant d'aspects que de pays. Le petit déjeuner continental privilégie la trilogie boisson chaude, jus de fruits et tartines ou viennoiseries, alors que le petit déjeuner anglo-saxon laisse plus de plus aux oeufs, bacon et saucisses, haricots et pommes de terre.

Et vous, quel est votre petit déjeuner préféré pour débuter la journée du bon pied ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Pains au lait
Pains au lait

- Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

Confiture de fraises
Confiture de fraises

- Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

La brioche
La brioche

- Pièce maîtresse du petit déjeuner comme du goûter.

Pancakes
Pancakes

- Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.

Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - la détrempe

- Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille
Croissants et pains au chocolat - le tourage en portefeuille

- Le tourage de la pâte levée feuilletée.

Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson
Croissants et pains au chocolat - découpe et cuisson

- Pour un petit déjeuner à la française.

Pain perdu et poires caramelisées
Pain perdu et poires caramelisées

- Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Voir toutes les recettes de petit déjeuner du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Babka double chocolat
Babka double chocolat

CUISINE EN FOLIE  - Pour un petit déjeuner ultra-gourmand !

Brioches feuilletées de Philippe Conticini
Brioches feuilletées de philippe conticini

CUISINE EN FOLIE  - Des brioches feuilletées et caramélisées pour le plaisir des papilles !

Chia pudding
Chia pudding

CUISINE EN FOLIE  - Pour un petit déjeuner healthy !

Brioche filante
Brioche filante

CUISINE EN FOLIE  - Une vraie brioche filante !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Crèpes Papillon à la crème de marrons, poires et noisettes
Crèpes papillon à la crème de marrons, poires et noisettes

SucreEtEpices  - Ce week-end pour le goûter j'ai préparé des crêpes. J'avais prévu de les servir avec des poires et de la crème de marrons. Et, pour amuser mes filles, j'ai imaginé cette présentation sous forme de papillons qui a eu beaucoup de succès. J'ai eu...

Gelée pommes coings
Gelée pommes coings

Zika  - une gelée bio avec les fruits du jardin, sans gélatine, facile, idéale pour les nappages de gâteaux et de brioches et glaces, agréable pour des tartines au petit déjeuner.

Vanille Kipferl
Vanille kipferl

SucreEtEpices  - Ces biscuits au nom difficilement prononçable :) sont délicieux, bien parfumés à la vanille. Ils s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite... Un pur moment de gourmandise :). Mes filles les ont littéralement dévorés :).

Confiture de potiron
Confiture de potiron

Mes inspirations culinaires  - Envie de Recette Confiture de potiron facile ? Découvrez cette recette de confiture et donnez votre avis en commentaire !

Bowl cake aux flocons d’avoine poire et praliné
Bowl cake aux flocons d’avoine poire et praliné

Oh la gourmande  - Envie de Bowl cake aux flocons d’avoine poire et praliné ? Découvrez cette recette de bowl et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau Magdalenas au citron
Gâteau magdalenas au citron

SucreEtEpices  - Voici un gâteau léger et moelleux, bien parfumé au citron. Une douceur facile à réaliser qui comblera, à coup sûr, les amateurs des pâtisseries au citron.

Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

SucreEtEpices  - Aujourd'hui je vous propose des biscuits parfumés à l'orange. Pas très sucrés, ils sont moelleux à l'intérieur avec une croûte croquante. Parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner. Ces biscuits sont simples mais délicieux, surtout tièdes.

Brioche aux Pépites de Chocolat
Brioche aux pépites de chocolat

delf745  - LA brioche hypra moelleuse. Agrémentée de pépites de chocolat c'est encore meilleur !

Pains au lait moelleux
Pains au lait moelleux

VEB  - Allez on s'active, si on veut de bons petits pains au lait au p'tit déj !

La tarte tropézienne
La tarte tropézienne

Zika  - Tarte tropézienne , brioche de ma jeunesse sur le chemin du lycée.

Cookies à la banane et aux pépites de chocolat
Cookies à la banane et aux pépites de chocolat

SucreEtEpices  - Aujourd'hui je vous propose des cookies à la banane, garnis également d'une bonne dose des pépites de chocolat. Un mélange gourmand et délicieux. De plus, cette recette ne contient pas d’œuf ce qui est parfait pour les personnes allergiques ou si...

Bowl façon tiramisu
Bowl façon tiramisu

Amelia  - Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un bon porridge... et façon tiramisu, s'il vous plaît !! Sans matières grasses, il sera parfait pour vos breakfast et vous donnera la banane pour toute la journée !!

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Scoooooone...Le monde est scone !
Scoooooone...Le monde est scone !

On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.

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Faites lever le kouglof !

La brioche alsacienne, en version sucrée ou salée.

Une bonne année commence par un bon petit déj'
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