Les meilleures recettes de petit déjeuner pour bien débuter la journée

Name: Les meilleures recettes de petit déjeuner pour bien débuter la journée
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: petit déjeuner

Table de petit déjeuner continental classique

Boisson chaude, jus de fruits, pain, confiture et viennoiserie : un petit déjeuner continental classique. Photo par julien haler.

Premier repas de la journée, le petit déjeuner revêt presque autant d'aspects que de pays. Le petit déjeuner continental privilégie la trilogie boisson chaude, jus de fruits et tartines ou viennoiseries, alors que le petit déjeuner anglo-saxon laisse plus de plus aux oeufs, bacon et saucisses, haricots et pommes de terre.

Et vous, quel est votre petit déjeuner préféré pour débuter la journée du bon pied ?

Recettes, techniques et vidéos de petit déjeuner du Chef

Pains au lait

Chef Simon

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

La brioche

Chef Simon

La brioche Nanterre est souvent la pièce maîtresse du goûter comme du petit déjeuner.

Confiture de fraises

Chef Simon

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

Pancakes

Chef Simon

Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.

Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson

Chef Simon

Pour un petit déjeuner à la française.

Croissants et pains au chocolat - La détrempe

Chef Simon

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Pain perdu et poires caramélisées

Chef Simon

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille

Chef Simon

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

Gaufres

Chef Simon

Une recette de gaufres pour Mardi Gras ou pour n'importe quel autre jour de l'année !

Voir les recettes de petit déjeuner du Chef

Meilleures recettes de petit déjeuner des Gourmets

Des idées de recettes de petit déjeuner pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Labneh libanais

Mes inspirations culinaires

Voici un délicieux mezze libanais Labneh bel zaatar, une recette pleine de saveur qu'on sert surtout au petit déjeuner, parfumée a la menthe et à la grenade puis arrosée d'huile d'olive. Une recette facile à préparer et qui apporte un peu de soleil dans nos assiettes.

Muesli au chocolat, noisettes et noix de pécan

Amandine Cooking

Pour un petit-déjeuner sain et gourmand.

Barres de céréales noisettes, abricots et cranberries

Framboises et bergamote

Pour un petit déj sur place ou à emporter !

Granola d'automne à la patate douce et épices

In the mood for food

Cette recette de granola d’automne à la patate douce et aux épices était à la base supposée être testée avec du potimarron, et puis j’ai finalement voulu rentabiliser la patate douce qui trainait dans un coin de mon étagère. Avoine, figues et épices sont aussi de la partie !

Granola maison

La Faim Est Proche

Si tu veux être en forme, mange des granola... maison bien évidemment ! Une recette de base facile à faire et deux variantes pour faire son granola sur mesure, selon ses envies.

Batbout pain marocain à la farine complète

auxdelicesdupalais

Un pain que j’affectionne beaucoup et que je prépare assez souvent pour accompagner des tajines ou pour le servir lors du petit déjeuner ou du goûter à tartiner avec du beurre demi sel, du fromage et du miel c’est un pur délice.

Barm brack

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Pour la Saint-Patrick qui est le 17 mars, je vous propose une brioche traditionnelle irlandaise nommée barm brack que vous pourrez déguster au petit déjeuner ou au dessert.

Poudre de baobab en barre énergétique

Amande et Basilic

Des barres énergétiques à la poudre de baobab, idéales avant ou après le sport. La poudre de baobab, un super aliment à mettre au menu de toute la famille.

Smoothie exotique

auxdelicesdupalais

Lorsqu'il fait vraiment très chaud et rien de plus rafraîchissent qu’un bon jus de fruit lacté, une boisson saine délicieuse et vitaminée à souhait qui booste l’organisme ! Recette super facile et rapide à réaliser et idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.

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Dernières recettes de petit déjeuner par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de petit déjeuner qui changent !

Biscuits sablés aux amandes et noisettes fourrés au Nutella

SucreEtEpices

Pendant les fêtes de fin d'année je prépare beaucoup de biscuits de toutes sortes, car chez nous ils ont beaucoup de succès. J'essaie de varier selon les goûts de notre famille. Ceux-là sont partis très vite, même si l'on obtient une bonne quantité. Très friables, fondants et croquants à la fois grâce à la noisette entière, bien chocolatés... un vrai délice !

Financiers chocolat noisettes

SucreEtEpices

Qui n'aime pas les financiers ? Ces petites douceurs qui fondent dans la bouche. Au chocolat et noisettes, je vous assure qu'ils feront l'unanimité auprès des grands et des petits. J'ai rajouté sur le dessus des noisettes concassées pour apporter du croquant. Un vrai délice ! Très faciles à faire, pensez à gâter votre famille et vos proches.

Boules de neige sablées

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits sablés pour les fêtes de fin d'année ! Très faciles à préparer, ces biscuits feront le bonheur des petits et des grands.

Biscuits Sapins sous la neige

SucreEtEpices

Noël est derrière nous mais la période des fêtes de fin d'année n'est pas finie. Toujours dans cet esprit féérique et magique, je vous propose aujourd'hui ces biscuits en forme de sapins sous la neige (à défaut d'avoir de la vraie neige dehors. Ils sont croustillants et accompagnent à merveille une boisson chaude. Mes filles les ont bien appréciés.

Biscuits sablés fourrés aux pommes

SucreEtEpices

Une recette de sablés, avec un fourrage à base de pommes. Je les ai faits en forme de fleurs, à la demande de mes filles qui m'ont aidée. Mais vous pouvez faire des ronds simples ou la forme que vous voulez.

Biscuits craquelés au potiron

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des biscuits craquelés au potiron. Croustillants légèrement à l'extérieur, très moelleux à l'intérieur, ces biscuits à l'aspect un peu rustique sont gourmands et délicieux et ont tout pour plaire. Très faciles à faire, les enfants se feront une joie de les préparer avec vous. Recette en vidéo.