Recettes de petit déjeuner

Table de petit déjeuner continental classique
Boisson chaude, jus de fruits, pain, confiture et viennoiserie : un petit déjeuner continental classique. Photo par julien haler.

Premier repas de la journée, le petit déjeuner revêt presque autant d'aspects que de pays. Le petit déjeuner continental privilégie la trilogie boisson chaude, jus de fruits et tartines ou viennoiseries, alors que le petit déjeuner anglo-saxon laisse plus de plus aux oeufs, bacon et saucisses, haricots et pommes de terre, etc.

Recettes, techniques et vidéos de petit déjeuner du Chef

Pains au lait
Pains au lait

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

Pancakes
Pancakes

Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.

La brioche
La brioche

Pièce maîtresse du petit déjeuner comme du goûter.

Confiture de fraises
Confiture de fraises

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises maison.

Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - la détrempe

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille
Croissants et pains au chocolat - le tourage en portefeuille

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

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Quelques vidéos de petit déjeuner du Chef et des Gourmets

Quiche soleil banan'chococo

Laet's bake it  -  Vous cherchez une recette de quiche soleil banan'chococo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Muffins pomme cannelle au lait d'amande
Muffins pomme cannelle au lait d'amande

Eat me baby Une recette simple aux saveurs automnales : les mini muffins pomme cannelle avec une touche de lait d'amande pour un résultat encore plus moelleux ! Ils sont très simples à réaliser et comme ils sont...

Porridge à l'avoine, banane et chocolat
Porridge à l'avoine, banane et chocolat

Par amour des bonnes choses Le porridge, vous connaissez ? Préparé avec des céréales et préparé en une sorte de bouillie, c'est un petit déjeuner complet et équilibré. La recette est sans sucre mais vous pouvez ajouter sirop d’agave, miel, ou sucre en poudre, si le coeur...

Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !
Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !

Bouchées Doubles Comment bien commencer la journée ? Eviter les coups de barre ? Booster sa vitalité ? Dès le matin faites un câlin à votre bien-être acido-basique avec ce p'tit dèj alcalin ! Cliquez pour voir cette recette en vidéo.

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Idées de recettes de petit déjeuner des Gourmets

Pancakes aux épinards et à la banane
Pancakes aux épinards et à la banane

La gourmandise selon Angie  -  parfait pour faire manger des légumes incognito aux enfants!

Porridge à l'avoine, à la pomme, au miso et épices chaï
Porridge à l'avoine, à la pomme, au miso et épices chaï

La gourmandise selon Angie  -  Un petit déjeuner gourmand et rassasiant pour faire le plein d'énergie!

Muffins à la banane et aux flocons d'avoine
Muffins à la banane et aux flocons d'avoine

La gourmandise selon Angie  -  Il vous reste des bananes trop mûres? Testez cette recette gourmande qui convient au goûter comme au petit déjeuner!

Gaufres chocolat et noisette
Gaufres chocolat et noisette

La gourmandise selon Angie  -  De délicieuses gaufres sans gluten et sans lactose pour un petit déjeuner gourmand et rassasiant!

Tartelettes granola à la fraise
Tartelettes granola à la fraise

La gourmandise selon Angie  -  parfait pour démarrer la journée avec un petit déjeuner sain et surtout gourmand!

Pain à la farine de teff, riz complet et graines de chia
Pain à la farine de teff, riz complet et graines de chia

Cook A Life by Maeva  -  Un pain à la mie bien alvéolée, très facile à réaliser car sans pétrissage, vous n'aurez besoin que d'un saladier et d'un moule à cake. La farine de riz et la farine de teff sont des farines sans...

Tcheurek
Tcheurek

kilometre-0  -  Brioche de Pâques d'Armènie

Babka au chocolat
Babka au chocolat

La tête dans le panier  -  Une délicieuse et surprenante brioche pour petit déjeuner quand on ne peut pas sortir.

Les Cookies au Nesquik
Les cookies au nesquik

Cooking Fée Lili  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de les cookies au nesquik.

Kripskrolls sans gluten
Kripskrolls sans gluten

Allergique Gourmand  -  Le plaisir de réaliser ses kripskrolls sans gluten pour le petit-déjeuner. Recette simple à réaliser.

Crêpes de tapioca aux fruits exotiques
Crêpes de tapioca aux fruits exotiques

Sab'n'Pepper  -  Des petites crêpes à dévorer au petit déjeuner, au goûter ou au brunch et à garnir d'une

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Pain au raisins
Pain au raisins

Mes inspirations culinaires  -  Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux États-Unis (Swirl bread). Les américains en raffolent, il se vend un peu partout et se conserve très bien.

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On a retrouvé le pain perdu...
On a retrouvé le pain perdu...

Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.

Scoooooone...Le monde est scone !
Scoooooone...Le monde est scone !

On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.

Faites lever le kouglof !
Faites lever le kouglof !

La brioche alsacienne, en version sucrée ou salée.

Une bonne année commence par un bon petit déj'
Une bonne année commence par un bon petit déj'

Pour attaquer l'année en douceur.

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