Recettes de petit déjeuner

Table de petit déjeuner continental classique
Boisson chaude, jus de fruits, pain, confiture et viennoiserie : un petit déjeuner continental classique. Photo par julien haler.

Premier repas de la journée, le petit déjeuner revêt presque autant d'aspects que de pays. Le petit déjeuner continental privilégie la trilogie boisson chaude, jus de fruits et tartines ou viennoiseries, alors que le petit déjeuner anglo-saxon laisse plus de plus aux oeufs, bacon et saucisses, haricots et pommes de terre, etc.

Recettes, techniques et vidéos de petit déjeuner du Chef

Pancakes
Pancakes

Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.

Confiture de fraises
Confiture de fraises

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises maison.

Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - la détrempe

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille
Croissants et pains au chocolat - le tourage en portefeuille

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson
Croissants et pains au chocolat - découpe et cuisson

Pour un petit déjeuner à la française.

Pain perdu et poires caramelisées
Pain perdu et poires caramelisées

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

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Quelques vidéos de petit déjeuner du Chef et des Gourmets

Quiche soleil banan'chococo

Laet's bake it  -  Vous cherchez une recette de quiche soleil banan'chococo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Muffins pomme cannelle au lait d'amande
Muffins pomme cannelle au lait d'amande

Eat me baby Une recette simple aux saveurs automnales : les mini muffins pomme cannelle avec une touche de lait d'amande pour un résultat encore plus moelleux ! Ils sont très simples à réaliser et comme ils sont petits en vingt minutes ils sont déjà cuits !

Porridge à l'avoine, banane et chocolat
Porridge à l'avoine, banane et chocolat

Par amour des bonnes choses Le porridge, vous connaissez ? Préparé avec des céréales et préparé en une sorte de bouillie, c'est un petit déjeuner complet et équilibré. La recette est sans sucre mais vous pouvez ajouter sirop d’agave, miel, ou sucre en poudre, si le coeur vous en dit.

Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !
Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !

Bouchées Doubles Comment bien commencer la journée ? Eviter les coups de barre ? Booster sa vitalité ? Dès le matin faites un câlin à votre bien-être acido-basique avec ce p'tit dèj alcalin ! Cliquez pour voir cette recette en vidéo.

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Idées de recettes de petit déjeuner des Gourmets

Brioche tressée moelleuse à la mie filante
Brioche tressée moelleuse à la mie filante

Senteur et Saveur  -  Une recette pour le petit-déjeuner, une délicieuse brioche moelleuse, fondante en bouche, avec une mie filante.

Smoothie détox arbouses ananas pomme citron vert
Smoothie détox arbouses ananas pomme citron vert

Amande et Basilic  -  Un smoothie détox parfait pour bien commencer la journée. Très riche en vitamines et minéraux, ce smoothie est le compagnon idéal du petit-déjeuner.

Brioche Filante - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Brioche filante - atelier de brigitte, cuisine, recettes, partages,

Atelier de Brigitte  -  Parfait pour les petits déjeuners et les goûters sains . Facile à réaliser, cette brioche filante et moelleuse à souhait comblera tous les gourmands réunis autour de la table.

Brioche aux raisins en MAP
Brioche aux raisins en map

Mimm  -  ne envie d’une bonne brioche sans se fatiguer ? En voilà une, une vraie brioche de paresseuse !! Elle est délicieuse, légère, la mie est filante.

Brioche à la MAP de Cyril Lignac
Brioche à la map de cyril lignac

Miechambo Cuisine  -  Une brioche rapide et facile à faire à la machine à pain, qui fera la joie de vos petits déjeuners et goûters surtout si elle est accompagnée d'une délicieuse confiture maison.

Pancakes
Pancakes

delf745  -  Facile et Rapide, la recette parfaite pour le petit déjeuner ;)

Pancakes aux myrtilles
Pancakes aux myrtilles

Bistro de Jenna  -  « Octobre la cuisine rose » En soutien de la campagne de lutte contre le cancer du seins. Recette IG bas.

Breadcake 
Breadcake 

Vanda  -  aux flocons d'avoine.

Gâteau à la purée de potiron et aux noix
Gâteau à la purée de potiron et aux noix

SucreEtEpices  -  Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau de saison. Il a un moelleux incomparable ! La mie est très légère et les noix apportent un peu de croustillant, avec un parfum envoutant de cannelle. Un très bon gâteau, je vous le recommande.

Confiture de coings maison
Confiture de coings maison

Mes inspirations culinaires  -  Envie de Confiture de coings maison ? Découvrez cette recette de gouter et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain au Levain cuit en Cocotte
Pain au levain cuit en cocotte

Maryse & Cocotte  -  Un pain 100% au levain et 100% maison, de quoi se mettre de bonne humeur de bon matin.

Pain de campagne rapide
Pain de campagne rapide

Maryse & Cocotte  -  Un pain de campagne facile et rapide, cuit en cocotte.

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A ne pas manquer !

Une recette de petit déjeuner choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre de noix de coco
Beurre de noix de coco

Oum naturel  -  J’aime la noix de coco sous toutes ses formes. Mais mon favori reste le beurre de noix de coco. Juste une cuillère à café de cette merveille et vous devenez complètement accro. Sa texture lisse et crémeuse fond littéralement en bouche. Pour cuisine ou tartines.

D'autres listes de recettes de petit déjeuner

Les meilleures recettes de petit déjeuner sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

La valse des viennoiseries
La valse des viennoiseries

Le plaisir du petit déjeuner ou du goûter.

Un petit déjeuner gourmand et vitaminé
Un petit déjeuner gourmand et vitaminé

Rien de tel pour bien commencer la journée !

Scoooooone...Le monde est scone !
Scoooooone...Le monde est scone !

On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.

Un grand bowl d'énergie
Un grand bowl d'énergie

Pour préparer un smoothie bowl, il vous faudra un bowl et un smoothie.

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