Recettes de petit déjeuner
Premier repas de la journée, le petit déjeuner revêt presque autant d'aspects que de pays. Le petit déjeuner continental privilégie la trilogie boisson chaude, jus de fruits et tartines ou viennoiseries, alors que le petit déjeuner anglo-saxon laisse plus de plus aux oeufs, bacon et saucisses, haricots et pommes de terre, etc.
Recettes, techniques et vidéos de petit déjeuner du Chef
Confiture de fraises
Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises maison.
Croissants et pains au chocolat - le tourage en portefeuille
Le tourage de la pâte levée feuilletée.
Pain perdu et poires caramelisées
Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
Quelques vidéos de petit déjeuner du Chef et des Gourmets
Muffins pomme cannelle au lait d'amande
Eat me baby - Une recette simple aux saveurs automnales : les mini muffins pomme cannelle avec une touche de lait d'amande pour un résultat encore plus moelleux ! Ils sont très simples à réaliser et comme ils sont petits en vingt minutes ils sont déjà cuits !
Porridge à l'avoine, banane et chocolat
Par amour des bonnes choses - Le porridge, vous connaissez ? Préparé avec des céréales et préparé en une sorte de bouillie, c'est un petit déjeuner complet et équilibré. La recette est sans sucre mais vous pouvez ajouter sirop d’agave, miel, ou sucre en poudre, si le coeur vous en dit.
Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité !
Bouchées Doubles - Comment bien commencer la journée ? Eviter les coups de barre ? Booster sa vitalité ? Dès le matin faites un câlin à votre bien-être acido-basique avec ce p'tit dèj alcalin ! Cliquez pour voir cette recette en vidéo.
Idées de recettes de petit déjeuner des Gourmets
Crêpes
SucreEtEpices - C'est bientôt la Chandeleur et je me suis rendue compte que je n'ai pas encore publié ma recette de crêpes. Désormais, c'est chose faite :-).
Bundt-cakes vanille-bergamote
sotis - Ces petites douceurs vont enchanter vos papilles pour le goûter ou le petit déjeuner.
Schneckekueche
La cuisine d'Adeline - Chinois noisettes et amandes. Pour un petit déjeuner parfait rien de tel qu'un délicieux chinois noisettes et amandes (schneckekueche) appelé aussi chinois Alsacien
Chinois à la crème pâtissière
Zika - Le chinois, brioche extra moelleuse à la crème pâtissière, raisins secs et chocolat râpé, parfumé au zeste de citron vert, un délice irrésistible pour un petit déjeuner ou un goûter en famille, lorsque je suis invitée à prendre un café chez des amies ou la famille, on me demande toujours de me ramener avec mes brioches! Donc, j'ai parfumé ma pâte de zeste de citron vert bio du jardin, la crème quant à elle est parfumée à la vanille, les saveurs, je ne vous raconte pas !!!
Chinois brioché à la crème pâtissière et pépites de chocolat
Recettes au companion ou pas - Une délicieuse brioche fourrée à la crème pâtissière et pépites de chocolat appelée chinois.
Bowlcake chocolat banane healthy
Twinsribbons - Envie d'une recette de bowlcake chocolat banane vraiment healthy ? C'est-à-dire sans levure chimique qui peut être dangereux pour la santé s'il est consommé quotidiennement ? La recette est sur le blog et en bonus ses valeurs nutritionnelles ainsi que mes astuces pour la réussir.
Crêpes au lait de coco
A Prendre Sans Faim - Une recette qui a eu énormément de succès chez moi par son côté exotique. En plus d'être sans lactose, le lait de coco apporte encore plus de goûts. C'est idéal avec la pâte à tartiner au chocolat, de la banane coupée en lamelles et c'est aussi très bon avec juste un peu de sucre ou une confiture de son choix.
Muffins anglais maison
CulinaireAmoula - Une recette facile de délicieux petits pains moelleux anglais parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter.
Biscuits feuilletés au sucre
SucreEtEpices - Quel délice ces biscuits ! Ça fait longtemps que je voulais les préparer et je ne le regrette pas du tout. Ils sont partis en un temps éclair, je n'arrivais pas à arrêter mes petites filles :-). Il faut dire qu'ils étaient super bons ! Légèrement croquants et très friables, pas trop sucrés, avec un bon goût de beurre. Au goût, ils se rapprochent des palmiers, avec la consistance légère et friable d'une pâte feuilletée. Et on ne devinerait jamais que c'est une version rapide de pâte feuilletée, bien plus rapide et facile à faire. Vraiment une belle découverte. Je vous recommande vivement d'essayer.
Brioche à la map de cyril lignac
Miechambo Cuisine - Une brioche rapide et facile à faire à la machine à pain, qui fera la joie de vos petits déjeuners et goûters surtout si elle est accompagnée d'une délicieuse confiture maison.
Gâteau renversé aux poires et à la farine de châtaignes
kilometre-0 - Un gâteau renversé aux poires et à la farine de châtaignes qui sera parfait pour vos petits déjeuners si vous le faites avec une farine bio locale de type 65.
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Pain au raisins
Mes inspirations culinaires - Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux États-Unis (Swirl bread). Les américains en raffolent, il se vend un peu partout et se conserve très bien.
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Scoooooone...Le monde est scone !
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.
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