Les meilleures recettes de petit déjeuner pour bien débuter la journée

Table de petit déjeuner continental classique
Boisson chaude, jus de fruits, pain, confiture et viennoiserie : un petit déjeuner continental classique. Photo par julien haler.

Premier repas de la journée, le petit déjeuner revêt presque autant d'aspects que de pays. Le petit déjeuner continental privilégie la trilogie boisson chaude, jus de fruits et tartines ou viennoiseries, alors que le petit déjeuner anglo-saxon laisse plus de plus aux oeufs, bacon et saucisses, haricots et pommes de terre.

Et vous, quel est votre petit déjeuner préféré pour débuter la journée du bon pied ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - la détrempe

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Pancakes
Pancakes

Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.

Pains au lait
Pains au lait

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

Confiture de fraises
Confiture de fraises

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

La brioche
La brioche

Pièce maîtresse du petit déjeuner comme du goûter.

Croissants et pains au chocolat - Le tourage en portefeuille
Croissants et pains au chocolat - le tourage en portefeuille

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson
Croissants et pains au chocolat - découpe et cuisson

Pour un petit déjeuner à la française.

Pain perdu et poires caramelisées
Pain perdu et poires caramelisées

Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.

Voir toutes les recettes de petit déjeuner du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Pain abricot-noisettes
Pain abricot-noisettes

CUISINE EN FOLIE - Pour un pain gourmand qui embaume la maison ! Quand on a testé le pain au levain, on ne peut plus s'en passer ! Alors aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de pain aux abricots secs et aux...

Pain cuit en cocotte
Pain cuit en cocotte

SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose la recette de pain que je fais au quotidien pour ma famille depuis de nombreuses années. Il est très facile à faire et on obtient un bon pain comme chez le boulanger, avec une belle croûte.

Chia pudding poire chocolat
Chia pudding poire chocolat

CUISINE EN FOLIE - Pour un petit déjeuner sain et équilibré !

Biscuits craquelés au chocolat
Biscuits craquelés au chocolat

SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits, que les amateurs de chocolat apprécieront particulièrement. Ils sont moelleux et très-très chocolatés. Je vous garantis qu'ils feront un carton auprès de votre famille, notamment les...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Beurre de cacahuètes maison
Beurre de cacahuètes maison

Eldorami - Aujourd’hui, nous partageons avec vous notre recette fétiche de beurre de cacahuètes maison ou peanut butter maison dont vous ne pourrez plus jamais vous passer ! En plus d’être des plus facile, elle est extrêmement rapide à préparer et ne...

Babka Healthy
Babka healthy

Amelia - Originaire de Pologne, cette brioche fait le buzz sur les réseaux sociaux... et j'avais délicieusement envie de la tester... Pour tout vous dire, j'ai été conquise, autant par le visuel que par son goût et sa texture moelleuse !!! J'ai réalisé...

Croûtes à thé
Croûtes à thé

SucreEtEpices - Si vous aimez les pâtisseries aux amandes, je vous recommande d'essayer cette tarte. Un vrai coup de coeur pour notre famille.

Granola bowl vegan
Granola bowl vegan

Immersion Végétale - Un bol sain et gourmand pour le petit déjeuner

Brioche
Brioche

Oh la gourmande - Envie de Brioche ? Découvrez cette recette de brioche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le petit lapin feuilleté au chocolat
Le petit lapin feuilleté au chocolat

Karine Cuisine - Un petit lapin en pâte à croissant garni d'un crémeux au chocolat au lait

Chia pudding aux dattes et lait d’amande
Chia pudding aux dattes et lait d’amande

Oh la gourmande - Essayez cette recette de pudding et donnez votre avis en commentaire !

Chocolatines et croissants
Chocolatines et croissants

Pépite gourmande - Envie de croissants ou de chocolatines pour le petit déjeuner ? La recette est ici !

Brioche ultra moelleuse au Tangzhong
Brioche ultra moelleuse au tangzhong

Pépite gourmande - Vous cherchez une recette de brioche ultra moelleuse au tangzhong ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Banana bread au sarrasin et café à l'aquafaba
Banana bread au sarrasin et café à l'aquafaba

Milounette - Envie de Banana bread au sarrasin et café à l'aquafaba ? Découvrez cette recette de banane et donnez votre avis en commentaire !

Gâteaux de semoule aux dattes
Gâteaux de semoule aux dattes

Zika - Mella, el mella bônoise, gâteaux traditionnels à base de semoule, de beurre fermier fondu et clarifié et dattes écrasées ( ghars ), gâteaux du printemps.

Porridge au chocolat
Porridge au chocolat

Myrtee.fr - Un petit déjeuner parfait et healthy

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En cuisine ! by Chef Simon

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On a retrouvé le pain perdu...
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Un dessert au bon goût d'enfance à varier selon vos envies.

Scoooooone...Le monde est scone !
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On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.

Faites lever le kouglof !
Faites lever le kouglof !

La brioche alsacienne, en version sucrée ou salée.

Une bonne année commence par un bon petit déj'
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Pour attaquer l'année en douceur.

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