Un dessert frais et fruité pour l'été.

Pudding de chia pêche cassis

Name: Pudding de chia pêche cassis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: chia pudding
Ingredients: 1 yaourt maison au lait entier; 2 cas rases de graines de chia (10 g); 1 pêche ou nectarine; gelée de cassis au goût

Pêche mûre et cassis acidulé pour un chia pudding tout en fraîcheur.

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Chef Simon

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

1 personne

1 yaourt maison au lait entier

2 cas rases de graines de chia (10 g)

1 pêche ou nectarine

gelée de cassis au goût

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Préparation de la recette

Dans un bol, mélanger les graines de chia dans le yaourt.

Filmer et laisser reposer au frais plusieurs heures idéalement toute une nuit.

Le lendemain éplucher la pêche et la couper en morceaux.

Verser la moitié du pudding de chia dans une verrine puis ajouter les morceaux de pêche, et recouvrir avec le reste du pudding.

Déposer une cuiller de gelée de cassis, c'est prêt et c'est frais !

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une belle façon de mettre en valeur mes yaourt maison et ma gelée de cassis, avec la douceur de la pêche en plus. Dosez la gelée de cassis selon votre goût et selon que votre yaourt est sucré ou non.

À préparer la veille pour le lendemain matin, ou le matin pour le soir : le pudding a simplement besoin de quelques heures au frais pour prendre. N'hésitez pas à varier les fruits selon la saison, pour retrouver cette recette toute l'année.