Des recettes de nectarines pour en profiter tout l'été
Incontournable de l'été, elle est parfaite pour manger crue, mais c'est aussi la compagne idéale de vos pâtisseries, tartes et compotes. Le grand classique demeure le clafoutis à la nectarine. Pour épater vos hôtes et apporter une touche originale à votre cuisine, surfez sur la tendance et optez pour le smoothie à la nectarine.
La nectarine peut aussi se consommer crue en verrine accompagnée de mascarpone et de fraises. Vous pouvez même incorporer la nectarine dans vos plats salés, en salade avec des tomates et de la mozzarella
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Salade vitaminée
CUISINE EN FOLIE - Avec cette chaleur même le barbecue devient pénible alors en ce moment à la maison, les crudités et les fruits sont à l’honneur. Et donc voici une nouvelle recette de salade vitaminée, alliant fruits et légumes...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Sablé breton nectarines verveine
Turbigo Gourmandises - Des sablés bretons individuels garnis de crème à la verveine et de morceaux de nectarines.
Cobbler végétal aux nectarines
Lutsubo - Une recette qui nous vient du Sud des Etats Unis, en version 100% végétale, pour profiter des derniers fruits de l'été. Ou des premiers de l'automne !
Cake aux pêches et nectarines
Tangerine Zest - En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau moelleux aux pêches et nectarines.
Nectarines rôties au miel, compote rhubarbe/kiwi, ricotta et éclats de noix
United Colours of Macarons - Un joli dessert à l'assiette, très léger pour finir un repas tout en douceur.
Tarte rustique nectarines et pistaches à la confiture de fraises, pâte sucrée au levain
United Colours of Macarons - Cette tarte est réalisée avec une pâte à tarte légèrement sucrée maison au levain, et elle est garnie d’une bonne couche de confiture maison, de tranches de nectarines et d’éclats de pistaches.
Salade de tomates anciennes à la menthe
Flo/Au Fil du Thym - Un classique de l'été revisité avec une salade de tomates, nectarines à la menthe. Une assiette très fraîche qui change de la classique tomate mozza
Salade mozzarella nectarines
Sophie cuisine - Nous sommes entre deux saisons. Certains fruits d'été sont encore bien présents et les premiers fruits d'automne arrivent déjà ! Autant dire que le choix des produits est large et varié. Alors j'ai concocté...
Tarte tomate-nectarine au romarin
Milounette - Vous cherchez une recette de tarte tomate-nectarine au romarin ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Tarte aux framboises, crème légère au citron vert
My Parisian Kitchen - Fraîcheur et légèreté pour cette tarte aux fruits. Une pâte sablée bien croustillante, une crème fouettée au citron vert ultra légère et aérienne, et de délicieuses framboises fraîches.
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