Recettes de nectarines
Incontournable de l'été, elle est parfaite pour manger crue, mais c'est aussi la compagne idéale de vos pâtisseries, tartes et compotes. Le grand classique demeure le clafoutis à la nectarine. Pour épater vos hôtes et apporter une touche originale à votre cuisine, surfez sur la tendance et optez pour le smoothie à la nectarine.
La nectarine peut aussi se consommer crue en verrine accompagnée de mascarpone et de fraises. Vous pouvez même incorporer la nectarine dans vos plats salés, en salade avec des tomates et de la mozzarella
Recettes, techniques et vidéos de nectarines du Chef
Idées de recettes de nectarines des Gourmets
Tarte à la crème d'amande et nectarines
Laet's bake it - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte d’été très rafraichissante grâce aux nectarines et bien gourmande grâce à la crème d’amande.
Salade de fruits d'été
latabledeclara.fr - Des fruits et rien que des fruits : pastèque , abricots, nectarines, cerises
Salade de nectarine et jambon ibaïona
Comme une envie de - Cette recette de salade qui change un peu de l'ordinaire a égayé nos papilles. La nectarine n'est pas uniquement destinée aux salades de fruits, et trouve parfaitement sa place dans une salade "salée" mariée à du jambon cru et de la feta.
Tarte amandine aux nectarines
Déliacious - Quoi de meilleur en été qu'une bonne tarte aux fruits en dessert ! Cette tarte amandine aux nectarines est un bonheur total. Servie avec une boule de glace vanille ou telle quelle, vous vous lèverez la nuit pour en savourer une autre part !
Clafoutis léger aux nectarines
latabledeclara.fr - Un délicieux clafoutis allégé en sucre et plein de fruits de saison
Yaourt aux nectarines
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - C’est tellement meilleur les yaourts fait maison… En plus, on peut varier les parfums à l’infini…
Gratin multi-fruits meringué
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici des mini-cocottes plutôt faciles à faire et que je réalise très souvent selon les fruits de saison. Il y a de la crème pâtissière sur les fruits puis une couche un peu croquant dessus avec la meringue ! Miam !
Gaspacho melon nectarines et une touche de balsamique
Flo/Au Fil du Thym - En toute fin de saison des melon, l’année dernière, j’ai tenté un gaspacho de melon et nectarines qui est devenue “LE” souvenir de l’été dernier côté cuisine. Il est très frais, sucré-salé, parfumé, la petite touche de balsamique qui va bien. Un vrai délice gustatif.
Sorbet à la nectarine
Sophie cuisine - Un sorbet tout léger pour profiter du bon goût des fruits d'été ! Une recette idéale lorsque vous achetez des nectarines en plateau et qu'il faut vite les consommer. Cette recette de sorbet à la nectarine est très facile à faire et ne vous demandera que très peu d’efforts si vous avez une sorbetière.
Gratin de nectarines meringué
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Je raffole de ce genre de gratin de fruits, j’en réalise très souvent. Ces gratins sont composés d’une couche de compote de fruits au fond, puis d’une couche de crème pâtissière et pour finir une meringue sur le tout.
Nectarine grillée à la vanille et au sirop d'érable
Les Gourmandises De Lilie - Un petit-déjeuner sain et gourmand à la fois, qui peut également assouvir la petite fringale de 10h. A déguster tel quel ou agrémenté d'un yaourt.
Tarte aux nectarines et à la crème d'amandes
Les gourmandes aux fourneaux - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte aux nectarines et à la crème d'amandes.
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de nectarines choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Tarte amandine aux nectarines
Déliacious - Quoi de meilleur en été qu'une bonne tarte aux fruits en dessert ! Cette tarte amandine aux nectarines est un bonheur total. Servie avec une boule de glace vanille ou telle quelle, vous vous lèverez la nuit pour en savourer une autre part !
D'autres listes de recettes de nectarines
Les meilleures recettes de nectarines sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Nectarines ou brugnons, c'est selon
Des fruits rafraîchissants qui font partie avec les pêches de la même famille.
Des recettes qui ont la pêche
Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.
A propos de Chef Simon
