Des recettes qui ont la pêche

Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de pêches : Pêches au vin rouge épicé, Pêches au thon, Crumble de fruits d’été, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 11/07/2014.

Recettes et techniques du Chef

Pêches au vin rouge épicé
Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Recettes des Gourmets

Brochettes d'espadon, bacon et pêches
HappyCurio - Une recette sucrée salée de poisson et fruit.
Pêches au thon
Jackie - Des pêches au thon, originale cette association sucrée-salée qui je le reconnais peut surprendre au premier abord, mais je peux vous assurer que c’est absolument délicieux pour une entrée rafraichissante.
Gâteau aux nectarines et à la ricotta
kilometre-0 - Une belle recette extraite du blog de Catalina.
Crumble de fruits d’été
Virginie - tt&DKTZ - Un dessert vite prêt pour les jours où on est pressé ou pour utiliser des fruits trop mûrs.
Cobbler aux pêches de vigne et rhubarbe
Mamie Paulette - Le cobbler, c'est la version américaine du crumble, fruits en dessous et pâte à biscuits croustillante par dessus. Un vrai délice à tester avec les fruits de saison que vous avez à la maison. Ma version aux pêches de vigne et rhubarbe s'accorde vraiment bien avec la pâte à biscuits aux pignons de pin.
Sablés pêches poêlées et mousse de yaourt
Les filles, à table ! - Une recette originale qui saura vous plaire.
Tarte tatin aux pêches blanches
cuisineenbouche - Pour vous donner la pêche, quoi de mieux qu'une bonne tarte renversée aux pêches blanches. C'est renversant, sucré, croquant et ... je n'en dis pas plus.
1 coup de coeur
Tarte pêches et poires à ma façon
Pretty Chef - Cette tarte est un dessert simple mais efficace si vous êtes en panne d’inspiration pour votre prochain repas de famille !

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Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

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Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

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Parce que c'est réconfortant et toujours aussi bon.

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Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.

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Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

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Un fruit de fin d'été qui accompagne avec gourmandise vos plats salés et sucrés.

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Je vous propose aujourd’hui un mélange de saveurs sucrées/salées et pourtant je ne suis pas une adepte. Mais ici fromage et poire se marient tellement bien que j’invite les plus réticents à essayer. Allez, en cuisine !

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Une préparation facile, des temps de repos, pour obtenir des conserves de pêches à l'eau de vie, cuisinées à l'ancienne. Servies en fin de repos, bien fraîches, elles peuvent être dégustées tout au long de l'année.

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Tout est dans le titre : une pure merveille de goût.

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Une salade complète et rapide, comme toujours !

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