Recettes de pêches

Pêches
Dégustez les pêches en pleine saison lorsqu'elles sont juteuses et sucrées à souhait. Photo par ewan traveler.

Qu'on vous le dise, la pêche ravira vos plats cet été. Que vous l'utilisiez en tarte ou en compote, voire même en accompagnement de vos plats salés, c'est le succès garanti. En dessert, elle agrémentera vos tartes ou vos crumbles. Vous pouvez également les faire caraméliser avec du miel et la servir accompagnée d'une boule de glace.

Elle s'allie également avec les poissons comme le dos de cabillaud et les volailles. Pensez aussi à vous servir de la pêche dans vos cocktails sans alcool.

Recettes, techniques et vidéos de pêches du Chef

Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Pocher des fruits au sirop
Pocher des fruits au sirop

Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.

Coulis de fruits jaunes
Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Pêches au vin rouge épicé
Pêches au vin rouge épicé

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Clafoutis de pêches à la cardamome
Clafoutis de pêches à la cardamome

et coulis de fruits rouges

Voir toutes les recettes de pêches du Chef...

Quelques vidéos de pêches du Chef et des Gourmets

Tarte tatin de pêche au calvados et pistaches

Yourguardianchef  -  Tarte Tatin est habituellement faite avec des pommes, mais comme la saison de pêche est presque terminée, cette période de l'année le le fais avec des pêches.

Voir toutes les vidéos de recettes de pêches ...

Idées de recettes de pêches des Gourmets

Clafoutis aux pêches à la Multi Délices
Clafoutis aux pêches à la multi délices

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’ai déjà testé plusieurs recettes de clafoutis à la Multi Délices, C’est toujours un succès. Et ceux-là, aux pêches, n’ont pas dérogé à la règle.

Gâteau très moelleux aux pêches à la crème fraîche
Gâteau très moelleux aux pêches à la crème fraîche

SucreEtEpices  -  Aujourd'hui je vous propose un gâteau super moelleux aux pêches qui fond littéralement dans la bouche. C'est la fin de la saison, alors profitez-en. C'est délicieux !

Clafoutis aux pêches au thermomix facile et rapide
Clafoutis aux pêches au thermomix facile et rapide

omothermix  -  Vous cherchez une recette de clafoutis aux pêches au thermomix facile et rapide ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Confiture de pêches à l'ancienne
Confiture de pêches à l'ancienne

A Prendre Sans Faim  -  Une confiture de pêche hyper facile à préparer et qui change un peu des confitures traditionnelles pour les soirées gaufres ou crêpes...

Invisible aux pêches de vigne
Invisible aux pêches de vigne

auxdelicesdemanue  -  Les pêches de vigne parfument divinement ce gâteau où le fruit est maître.

Cheesecake sans cuisson aux fruits d’été
Cheesecake sans cuisson aux fruits d’été

Turbigo Gourmandises  -  un cheesecake facile à faire décoré avec des fruits d'été

Magrets de canard aux pêches
Magrets de canard aux pêches

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de magrets de canard aux pêches.

Confiture de pêches blanches
Confiture de pêches blanches

Carmen  -  Vous cherchez une recette de confiture de pêches blanches - cuisine gourmande de carmencita ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux pêches, citron vert et romarin
Tarte aux pêches, citron vert et romarin

Happy papilles  -  Découvrez la fabuleuse tarte feuilletée aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi, accompagnée de son irrésistible crème au zeste de citron vert

Moelleux aux pêches
Moelleux aux pêches

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de gâteau moelleux aux pêches pour un délicieux goûter maison pour la rentrée.

Confiture de pêches
Confiture de pêches

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Confiture de pêches ? Découvrez cette recette de fruits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte aux pêches, citron vert et romarin
Tarte aux pêches, citron vert et romarin

Perle en sucre  -  Découvrez la recette de la délicieuse tarte aux pêches, citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi. C’est frais, parfumé, léger et ça se mange en un rien de temps et ce, sans parler de la combinaison des pêches, du citron vert et du romarin qui est à tomber !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 72 73

A ne pas manquer !

Une recette de pêches choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte rustique pêche et framboise
Tarte rustique pêche et framboise

Celinblog  -  Un délicieux mariage entre les pêches et les framboises pour une excellente tarte rustique sucrée.

D'autres listes de recettes de pêches

Les meilleures recettes de pêches sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Pêches, brugnons et nectarines
Pêches, brugnons et nectarines

Des fruits délicieusement juteux.

Régalons nous des fruits du pêcher
Régalons nous des fruits du pêcher

Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.

Des recettes qui ont la pêche
Des recettes qui ont la pêche

Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.

Voir toutes les sélections de recettes de pêches...