Des recettes avec des pêches juteuses et sucrées

Pêches
Dégustez les pêches en pleine saison lorsqu'elles sont juteuses et sucrées à souhait. Photo par ewan traveler.

Qu'on vous le dise, la pêche ravira vos plats cet été. Que vous l'utilisiez en tarte ou en compote, voire même en accompagnement de vos plats salés, c'est le succès garanti. En dessert, elle agrémentera vos tartes ou vos crumbles. Vous pouvez également les faire caraméliser avec du miel et la servir accompagnée d'une boule de glace.

Elle s'allie également avec les poissons comme le dos de cabillaud et les volailles. Pensez aussi à vous servir de la pêche dans vos cocktails sans alcool.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

Pocher des fruits au sirop
Pocher des fruits au sirop

Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.

Pêches au vin rouge épicé
Pêches au vin rouge épicé

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

Coulis de fruits jaunes
Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Clafoutis de pêches à la cardamome
Clafoutis de pêches à la cardamome

et coulis de fruits rouges

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Quelques vidéos des Gourmets

Tarte aux pêches healthy
Tarte aux pêches healthy

Guillaume Marinette - Une bonne recette de tarte aux pêches à manger sans culpabiliser : la recette est 100% healthy, saine et gourmande !

Tarte feuilletée aux pêches fraiches
Tarte feuilletée aux pêches fraiches

Ceguiluna - Vous cherchez une recette de tarte feuilletée aux pêches fraiches ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux pêches
Tarte aux pêches

Guillaume Marinette - Une bonne tarte aux pêches facile et rapide à faire, ça vous dit ? C'est super bon !

Tarte Tatin de pêche au Calvados et pistaches
Tarte tatin de pêche au calvados et pistaches

Yourguardianchef - Tarte Tatin est habituellement faite avec des pommes, mais comme la saison de pêche est presque terminée, cette période de l'année le le fais avec des pêches.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

La tartelette pêche et verveine
La tartelette pêche et verveine

Le Tablier Gourmet - Une délicieuse tartelettes aux pêches renfermant une vinaigrette à la verveine !

Salade sarrasin pêches et tomates
Salade sarrasin pêches et tomates

Turbigo Gourmandises - Une salade fraiche aux pêches et aux tomates avec du sarrasin.

Gâteau renversé à la halva
Gâteau renversé à la halva

Milounette - Envie de Gâteau renversé à la halva ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Clafoutis aux pêches
Clafoutis aux pêches

Clementine - Peut se préparer aussi avec des pêches en conserves

Salade de cresson aux pêches et fromage bleu
Salade de cresson aux pêches et fromage bleu

Clementine - Pour finir avec quelques pêches fripées

Salade de pêches grillées, amandes fumées et tofu pané au sésame
Salade de pêches grillées, amandes fumées et tofu pané au sésame

Milounette - Envie de Salade de pêches grillées, amandes fumées et tofu pané au sésame ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Muffin aux pêches et cardamone
Muffin aux pêches et cardamone

miamponpon - Envie de Muffin aux pêches et cardamone, sans beurre ? Découvrez cette recette de yaourts et donnez votre avis en commentaire !

Flamusse aux pêches, ricotta et lait de coco
Flamusse aux pêches, ricotta et lait de coco

miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de flamusse aux pêches, ricotta et lait de coco, sans beurre.

Crumble pêches blanches et cerises
Crumble pêches blanches et cerises

Lutsubo - Une nouvelle variation sur le crumble, en mode estival !

Macarons Pêche Abricot Safran
Macarons pêche abricot safran

Cuisine d'Aubéry - Des macarons Pêche Abricot Safran du grand Pierre Hermé. Le maître, génie des saveurs, nous propose une ganache fruitée et épicée comme seul lui sait les inventer !

Biscuits moelleux aux abricots
Biscuits moelleux aux abricots

Ma fourchette est italienne - Des biscuits super moelleux (presque des mini-cakes), parfait pour le petit-déjeuner et les collations 😋

Tarte végétale aux pêches
Tarte végétale aux pêches

Dans la cuisine de Gin - C'est une tarte végétalienne, sans gluten sans noix de cajou. Elle est jolie et plutôt simple à réaliser

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En cuisine ! by Chef Simon

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Qu'est-ce que tu bois doudou dis donc ?
Qu'est-ce que tu bois doudou dis donc ?

Pensez à vous hydrater avec de l'eau, mais pas que !

Des recettes qui ont la pêche
Des recettes qui ont la pêche

Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.

Régalons nous des fruits du pêcher
Régalons nous des fruits du pêcher

Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.

Pêches, brugnons et nectarines
Pêches, brugnons et nectarines

Des fruits délicieusement juteux.

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