Des recettes avec des pêches juteuses et sucrées

S’il y a bien un truc que j’aime l’été ce sont les pêches. Elles sont juteuses, douces, sucrées et pleines de saveur. Et souvent quand j’ai un petit creux, j’aime étaler des trucs sur du pain et croquer à pleines dents. C’est comme ça qu’est née cette tartine pêche et fromage frais vegan.

"Soleil, soleil !" Pâte brisée au sésame, Lemon Curd à la nectarine, pêches jaunes à la gelée de fleurs de sureau. Et pour la déco, quelques baies de cassis, groseilles et fleurs de sureau.

Dans la sangria blanche, le vin rouge est remplacé par un vin blanc moelleux, du crémant ou du champagne, les agrumes par des pêches et des framboises, on garde les épices, en y ajoutant vanille et baies roses, et on décore de feuilles de menthe ou comme ici de verveine citronnelle... Un cocktail à déguster bien frais, et avec modération !

Ces brochettes sont très rapides à préparer et très sympathiques à déguster quand on est adepte du sucré salé. Il n’y a aucun temps de marinage requis, il y en a pour dix minutes à enfiler les morceaux de tofu et de pêche sur les brochettes. Pour un barbecue vegan et frais.

Quoi de meilleur en été qu'une bonne tarte aux fruits en dessert ! Cette tarte amandine aux nectarines est un bonheur total. Sans gluten, elle est servie avec une boule de glace vanille ou telle quelle, vous vous lèverez la nuit pour en savourer une autre part !

La pêche de vigne est une pêche dite sanguine. La couleur de sa chair est rouge foncé et donnera une très belle couleur à la confiture. Ces petites pêches sont très parfumées, et se marient bien avec le parfum de romarin.

Ce cocktail propose un délicat mélange à base de Suze Pêche de vigne et abricot, sirop de sucre, de citron, d’eau pétillante, de concombre et de fleur de lavande. Le goût est parfaitement équilibré et propose un mariage de saveurs fin et délicat, laissant également place à l’expression des saveurs de pêche et d’abricot apportées par la Suze.
Je vous propose donc la recette de ce délicieux cocktail, ainsi que trois petites portions apéritives pour l’accompagner !

Aujourd’hui, je vous propose une recette pour le dessert et les envies de plaisirs sucrés avec le cidre doux : un délicieux crumble de pêches au cidre.

Comme un lassi dont le yaourt serait remplacé par du fromage blanc.

Voici un dessert qui sent bon l’été : un gâteau fruité façon tiramisu, avec une belle place faite aux abricots bien mûrs. Il se compose d’une base de biscuits écrasés, recouverte d’une crème onctueuse au mascarpone généreusement garnie de fruits d’été, surtout des abricots.

C’est un dessert ultra simple à réaliser, prêt en 30 minutes seulement ! Il demande ensuite quelques heures de repos au frais pour révéler toute sa fraîcheur et ses saveurs fruitées. Une douceur légère, parfumée, qui fait toujours son petit effet à l’heure du dessert.

À tester sans tarder pour un plaisir gourmand tout en fraîcheur !

Des tartines à la fondue de légumes d’été, avec poivrons et pêches, ou comment sublimer ces délices de saison sur une belle tranche de pain de campagne. Certes, la garniture demande un peu de préparation, mais le résultat en vaut largement la peine : une alliance sucrée-salée absolument merveilleuse. Une recette extraite de mon livre Tartines du jardin.

Cette confiture associe la rondeur sucrée des pêches jaunes à l’acidité des prunes. La vanille vient enrober le tout d’un parfum délicat, pour un résultat équilibré et raffiné.

À la dégustation, la douceur du fruit et la pointe acidulée se marient à merveille. Un vrai délice maison, si bon qu’on en lèche la marmite après cuisson.

Succombez à la pêche Melba ! Un dessert glacé composé de pêches pochées au sirop léger, de glace à la vanille et d'un coulis de framboises fraîches. Et pour les plus gourmands un peu de Chantilly n'est pas interdit !

C’est la pleine saison des pêches, et si vous en êtes aussi friand·e que moi, je vous invite à tester ce gratin fruité absolument irrésistible. Inspiré de la célèbre tarte de Yotam Ottolenghi, ce dessert met merveilleusement en valeur la pêche, subtilement relevée par le romarin et le citron vert.

Le résultat ? Un gratin frais, parfumé, aux saveurs délicatement équilibrées entre douceur, acidité et une légère touche herbacée. À la fois simple, élégant et original, c’est un vrai coup de cœur pour l’été, parfait à servir tiède ou bien frais.

Bienvenue sur notre chaîne ! Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment préparer une confiture de pêches maison absolument délicieuse. Cette recette facile est parfaite pour tous ceux qui veulent savourer le goût sucré et parfumé des pêches de saison tout au long de l'année. Que vous soyez un novice en cuisine ou un expert des confitures, cette méthode simple vous garantit un résultat parfait à chaque fois.

Imaginez-vous un matin ensoleillé, tartinant une généreuse couche de confiture de pêches sur une tranche de pain frais ou une brioche dorée. C'est exactement ce que vous pourrez faire grâce à cette recette ! Nous allons vous guider pas à pas, depuis le choix des pêches jusqu'à la mise en pot de votre confiture, en passant par quelques astuces pour sublimer la saveur et la texture de votre préparation. Vous verrez, faire sa propre confiture est non seulement gratifiant, mais c'est aussi un excellent moyen de partager un peu de douceur avec vos proches.

Bienvenue sur notre chaîne ! Aujourd'hui, nous vous proposons une recette simple et délicieuse : le Gâteau aux Pêches et Mascarpone 🍑. Ce dessert authentique et savoureux est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ce gâteau très moelleux, sans beurre et sans huile, est incroyablement facile à préparer et saura ravir vos papilles.

Suivez notre vidéo pour découvrir comment réaliser ce gâteau aux pêches et mascarpone avec des ingrédients simples et accessibles. Avec des œufs, du mascarpone, de la farine, de la levure, et des pêches fraîches, vous allez créer une pâtisserie gourmande et légère. Ne manquez pas nos astuces pour obtenir un résultat parfait à chaque fois. Abonnez-vous à notre chaîne pour plus de recettes délicieuses et faciles à réaliser !

Vous cherchez une recette qui incarne la douceur de l'été et ravit vos papilles ? Ne cherchez plus ! Aujourd'hui, je vous propose de découvrir un clafoutis aux pêches moelleux et savoureux qui fera fondre de plaisir toute la famille. Avec ses pêches juteuses et sa texture délicate, ce dessert est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter entre amis ou une fin de repas ensoleillée.

Dans cette vidéo, je vais vous guider pas à pas pour réaliser ce clafoutis aux pêches, en partageant tous mes trucs et astuces pour obtenir un résultat parfait à chaque fois. Vous verrez que cette recette est à la fois simple et rapide à préparer, même pour les débutants en cuisine. En quelques étapes faciles, vous pourrez créer un dessert irrésistible qui fera sensation.

Les tartes dites rustiques, sans moule, sont à la mode depuis une dizaine d'années… On les fait avec tous les fruits au gré des saisons (ici la reine-claude), sans oublier le petit truc qui absorbe le jus des fruits. Un délice.

Ce gâteau se décline avec n'importe quel fruit de saison et, en hiver, avec des fruits au sirop. Quoi de plus pratique ? La pomme râpée apporte le moelleux et de l’humidité à ce gâteau et le crumble, un croustillant sur le dessus.

Cette tarte aux abricots et aux pêches se mange froide, de préférence accompagnée d'un verre de limonade. La pâte brisée sucrée est sans gluten. La farine et châtaigne et la farine de sarrasin amènent un petit goût supplémentaire intéressant avec des notes de noisette.