Tarte amandine aux nectarines, sans gluten

Tarte amandine aux nectarines

Name: Tarte amandine aux nectarines
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 200 g de farine sans gluten (1/3 de chaque : maïs, riz et pois chiches); 80 g sucre glace; 25 g poudre d'amandes; 120 g beurre; 1 pincée sel; 1 oeuf entier; 100 g beurre; 100 g sucre en poudre; 100 g poudre d'amandes; 80 g oeufs; 20 g farine de riz; 5 g rhum ambré; quelques gouttes extrait de vanille; 2 ou 3 unités nectarines

Déliacious

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

200 g de farine sans gluten (1/3 de chaque : maïs, riz et pois chiches)

80 g sucre glace

25 g poudre d'amandes

120 g beurre

1 pincée sel

1 oeuf entier

100 g beurre

100 g sucre en poudre

100 g poudre d'amandes

80 g oeufs

20 g farine de riz

5 g rhum ambré

quelques gouttes extrait de vanille

2 ou 3 unités nectarines

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Préparation de la recette

1Je commence par faire tourner mon beurre tout seul, pour qu’il soit bien souple.

2J’ajoute ensuite le sucre, puis laisse tourner un petit moment.

3Ensuite, place à l’oeuf ! Quand il est bien incorporé, ajoute tous les ingrédients secs restants, et homogénéise.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Quoi de meilleur en été qu'une bonne tarte aux fruits en dessert ! Cette tarte amandine aux nectarines est un bonheur total. Sans gluten, elle est servie avec une boule de glace vanille ou telle quelle, vous vous lèverez la nuit pour en savourer une autre part !

Voir la recette

amandes crème d'amande nectarines pêches sans gluten tarte tarte amandine

Publié le 15 avril 2018 à 15h13, Modifié le 25 juillet 2024 à 09h05

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte amandine aux nectarines

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On file en cuisine et on écoute The Weeknd - Blinding Lights

Une recette dans...

Pêches, brugnons et nectarines

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Attention : les quantités indiquées pour les ingrédients de la pâte sablée vous donnera de quoi réaliser deux tartes, n'hésitez pas à congeler le reste ! La recette de la pâte sablée est extraite du livre "tartes gourmandissimes" d'Eric Kayser