Tarte amandine aux nectarines

Name: Tarte amandine aux nectarines
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 200 g farine (1/3 de chaque maïs, riz et pois chiches); 80 g sucre glace; 25 g poudre d'amandes; 120 g beurre; 1 pincée sel; 1 oeuf entier; 100 g beurre; 100 g sucre en poudre; 100 g poudre d'amandes; 80 g oeufs; 20 g farine de riz; 5 g rhum ambré; quelques gouttes extrait de vanille; 2/3 unités nectarines

Déliacious

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

200 g farine (1/3 de chaque maïs, riz et pois chiches)

80 g sucre glace

25 g poudre d'amandes

120 g beurre

1 pincée sel

1 oeuf entier

100 g beurre

100 g sucre en poudre

100 g poudre d'amandes

80 g oeufs

20 g farine de riz

5 g rhum ambré

quelques gouttes extrait de vanille

2/3 unités nectarines

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Ustensiles

Cercles à pâtisserie

Couteau de chef

Rouleau à pâtisserie

Robot pâtissier

Préparation de la recette

Je commence par faire tourner mon beurre tout seul, pour qu’il soit bien souple.

J’ajoute ensuite le sucre, puis laisse tourner un petit moment.

Ensuite, place à l’oeuf!Quand il est bien incorporé, ajoute tous les ingrédients secs restants, et homogénéise.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Quelques mots sur cette recette de dessert

Quoi de meilleur en été qu'une bonne tarte aux fruits en dessert ! Cette tarte amandine aux nectarines est un bonheur total. Servie avec une boule de glace vanille ou telle quelle, vous vous lèverez la nuit pour en savourer une autre part !

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