Recettes de tarte amandine

Tartelettes amandines
La tarte amandine est composée d'une base de crème d'amande et de fruits frais. Photo par pxhere.

La recette de la tarte amandine consiste en une pâte de base brisée ou sablée, une crème d'amande et des fruits. Lorsque ces fruits sont des poires la tarte amandine prend le nom de tarte bourdaloue.

La crème d'amande étant déjà bien sucrée, la tarte amandine sera bien meilleure avec des fruits frais cru ou poché dans un sirop très léger.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte noisettine aux figues
Tarte noisettine aux figues

PHILANDCOCUISINE - Nous avons tout simplement revisité la tarte amandine aux figues en version noisettine en remplaçant la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes pour le plus grand plaisir de nos papilles ;-)

Tarte amandine pistache abricot
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Grignotine - Envie de Tarte amandine pistache abricot ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Tarte Bourdaloue ou amandine aux poires
Tarte bourdaloue ou amandine aux poires

Perle en sucre - Découvrez cette délicieuse version vegan de la classique tarte Bourdaloue aux poires et à la crème d'amandes, c'est un vrai régal !

Tarte noisette aux quetsches
Tarte noisette aux quetsches

gourmandiseassia - Tarte amandine à la noisette et quetsches, délicieuse avec ce beau mariage de saveurs

Tarte amandine aux raisins du Beaujolais
Tarte amandine aux raisins du beaujolais

Jackie - Une tarte aux raisins du Beaujolais, en effet lors de notre escapade en Beaujolais en dehors du fait d’avoir récupéré du gène de raisin pour réaliser mon saucisson vigneron au gène de raisin, j’ai également ramassé des grappes de raisins laissées...

Tarte amandine, prunes Reine Victoria
Tarte amandine, prunes reine victoria

Isabelle - Exquise gourmandise, généreuse, fruitée et parfumée, idéale à partager lors d’une belle soirée de fin d’été !

Tarte myrtille amande légère et rustique
Tarte myrtille amande légère et rustique

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Tarte noisettine aux figues
Tarte noisettine aux figues

PHILANDCOCUISINE - Pour cette recette, nous avons tout simplement revisité la tarte amandine aux figues en version noisettine en remplaçant la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes pour le plus grand plaisir de...

Tarte Amandine aux Raisins
Tarte amandine aux raisins

gourmandiseassia - Une tarte amandine aux 3 raisins, inhabituelle cette ce fruit en tarte et mais hyper efficace

Tarte Amandine au Mascarpone aux Mirabelles
Tarte amandine au mascarpone aux mirabelles

gourmandiseassia - Une délicieuse tarte de saison aux mirabelles.

Tarte Figues Amandine
Tarte figues amandine

Bistro de Jenna - Ma variété de figue prefere c'est celle si “Longue Noire de Caromb” au goût subtil, de forme allongée, foncée et de belle taille.

Tarte amandine aux cerises
Tarte amandine aux cerises

Papilles à l'affut - De jolies cerises et une crème à l'amande sur fond de tarte sablée... le régal

Voir toutes les recettes de tarte amandine...

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La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

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