Recettes de tartelette
Servies à la fois dans un buffet salé et sucré, les tartelettes permettent de varier les plaisirs et de profiter de plusieurs saveurs sans avoir le temps de se lasser. Déclinables à l'infini, il suffit de garnir les fonds de pâte feuilletée, brisée ou sablée selon vos envies. Pour des mini tartelettes apéritives, misez sur des classiques tomates et chèvre, thon et gruyère ou laissez parler votre créativité pour des mariages plus étonnants.
Côté sucré, qui résiste à la pause gourmande accompagnée d'une tartelette aux fraises avec sa pointe de chantilly ? À-moins que celle au citron meringué ne vous attire plus. L'avantage du format mini est bien celui de ne plus avoir à hésiter et de se faire plaisir en deux bouchées !
Recettes, techniques et vidéos de tartelette du Chef
Pâte brisée
Pâte à foncer, à barquettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte et pâte sucrée pour tartes et tartelettes.
Quelques vidéos de tartelette du Chef et des Gourmets
Pâte brisée
Chef Simon - Pâte à foncer, à barquettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte et pâte sucrée pour tartes et tartelettes.
Roses de tartelettes aux pommes
Cupy - Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !
Idées de recettes de tartelette des Gourmets
La tartelette gianduja noisettes
Le Tablier Gourmet - Une tartelette au gianduja et à la noisette pleine de gourmandise
Tartelettes au citron
La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Tartelettes au citron ? Découvrez cette recette de tarte au citron et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tartelettes aux pommes et crème pâtissière au rhum
Carmen - Aujourd'hui je publie ces délicieuses tartelettes aux pommes que j'ai déjà réalisées il y a quelques temps. J'ai les plats à tartelettes mais j'aime autant les faire dans mes moules à muffins, je trouve qu'elles sont bien plus moelleuses et plus gourmandes.
Tarte amandine aux myrtilles
sotis - La douceur de la crème d'amande et la touche acidulée des myrtilles.
Tartelette myrtilles, spéculoos, crème mascarpone
Poivre & Zeste - Des fruits, du crémeux, du croquant, et des épices : ça marche !
Tartelettes figue et figue-poire
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Vous cherchez une recette de tartelettes figue et figue-poire ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Fines tartelettes du calvados
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Envie de Fines tartelettes du Calvados ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !
Tartelettes pomme-boudin
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Envie de Tartelettes pomme-boudin ? Découvrez cette recette de boudin et donnez votre avis en commentaire !
Tartelette jambon cru rapide
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Envie de Tartelette jambon cru rapide ? Découvrez cette recette de tartelette et donnez votre avis en commentaire !
Tartelettes panna cotta au sirop de gingembre & coulis de fraises
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Essayez cette recette de gingembre et donnez votre avis en commentaire !
Feuilletés de sardines
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... - Envie de Feuilletés de sardines ? Découvrez cette recette de tartelette et donnez votre avis en commentaire !
Tartelettes au caramel beurre salé et chantilly au chocolat
Inspiration Gourmande - Tartelettes avec un coeur coulant au caramel et recouvertes d'une chantilly au chocolat noir
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Tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey
Mimi Pâtisserie - La recette des tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey : une pâte sablée qui fond dans la bouche, un cheesecake aérien, une ganache au chocolat blanc.
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