Recettes de tartelette
Servies à la fois dans un buffet salé et sucré, les tartelettes permettent de varier les plaisirs et de profiter de plusieurs saveurs sans avoir le temps de se lasser. Déclinables à l'infini, il suffit de garnir les fonds de pâte feuilletée, brisée ou sablée selon vos envies. Pour des mini tartelettes apéritives, misez sur des classiques tomates et chèvre, thon et gruyère ou laissez parler votre créativité pour des mariages plus étonnants.
Côté sucré, qui résiste à la pause gourmande accompagnée d'une tartelette aux fraises avec sa pointe de chantilly ? À-moins que celle au citron meringué ne vous attire plus. L'avantage du format mini est bien celui de ne plus avoir à hésiter et de se faire plaisir en deux bouchées !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Roses de tartelettes aux pommes
Cupy - Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tartelettes faciles aux framboises et groseilles
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Tartelettes du verger au fromage
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Tartelette feuilletée rillettes de radis, truite fumée et pesto de fanes de radis
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Tartelettes au citron et cerises
gourmandiseassia - Tartelettes au Citron et Cerises La saison des cerises est bien courte, il faut en profiter. Je vous présente des tartelettes non plutôt une dinguerie. Impossible de se limiter à une seule ou même deux, tellement l'ensemble est délicieux et...
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Mini tatins d'oignons confits et chèvre
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La tarte chocolat sarrasin
Le Tablier Gourmet - Une délicieuse tarte au chocolat et sarrasin qui se paie le luxe d'être sans gluten et signée Nicolas Paciello ! Cette tarte chocolat sarrasin est une petite merveille. En effet, étant sans gluten, la pâte s’effrite joyeusement sous la langue et...
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Tarte aux poires au sirop d'anis
Recettes du Chef - Quand le sirop d'anis rencontre la poire et le fromage blanc, cela donne une recette originale de tartes aux poires.
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Tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey
Mimi Pâtisserie - La recette des tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey : une pâte sablée qui fond dans la bouche, un cheesecake aérien, une ganache au chocolat blanc.
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