Recettes de tartelette
Servies à la fois dans un buffet salé et sucré, les tartelettes permettent de varier les plaisirs et de profiter de plusieurs saveurs sans avoir le temps de se lasser. Déclinables à l'infini, il suffit de garnir les fonds de pâte feuilletée, brisée ou sablée selon vos envies. Pour des mini tartelettes apéritives, misez sur des classiques tomates et chèvre, thon et gruyère ou laissez parler votre créativité pour des mariages plus étonnants.
Côté sucré, qui résiste à la pause gourmande accompagnée d'une tartelette aux fraises avec sa pointe de chantilly ? À-moins que celle au citron meringué ne vous attire plus. L'avantage du format mini est bien celui de ne plus avoir à hésiter et de se faire plaisir en deux bouchées !
Recettes, techniques et vidéos de tartelette du Chef
Pâte brisée
Pâte à foncer, à barquettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte et pâte sucrée pour tartes et tartelettes.
Quelques vidéos de tartelette du Chef et des Gourmets
Pâte brisée
Chef Simon - Pâte à foncer, à barquettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte et pâte sucrée pour tartes et tartelettes.
Roses de tartelettes aux pommes
Cupy - Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !
Idées de recettes de tartelette des Gourmets
Mini-tartelettes chocolat et caramel beurre salé
Zika - Ces mini-tartelettes au caramel beurre salé et chocolat avec une pâte aux noix ont vu le jour en Algérie un été de 2012 à l'occasion des fêtes de réussites aux examens des enfants sur la base des twix, chaque été vous verrez des innovations en gâteaux et biscuits en tout genre, s'en suit les variétés de moules, puis ces gâteaux ont voyagé un peu partout et l'idée de les publier ne m'est jamais traversé l'esprit tellement j'ai eu à faire ces années là.
Tartelette au chocolat et chantilly chocolatée
Johan - maPatisserie.fr - Recette simple et savoureuse pour réaliser une tartelette au chocolat noir et une chantilly chocolat au lait Alunga.
Tartelette au chocolat et mousse lactée caramel
Johan - maPatisserie.fr - Recette simple et savoureuse pour réaliser une tartelette au chocolat noir et d'une mousse au chocolat au lait caramel.
Petites tartelettes vegan aux fraises
Du Bio dans mon Bento - Comme une envie de tarte au fraise mais juste 2 bouchées
Tartelettes vegan pomme kiwi
Du Bio dans mon Bento - Juste suffisante pour une petite envie de douceur à la fin du repas
Tartelettes aux pommes à la frangipane
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Une base croquante avec la pâte feuilletée, le goût irrésistible de la frangipane à l’intérieur et le parfum et la texture fondante de la pomme dessus. Bref vous l’aurez compris, ces tartelettes sont délicieuses !
Tartelettes aux cerises et vanille
Docteur chocolatine - Le temps des cerises est si court. Profitez en sous cette forme gourmande
Tartelettes hérisson aux abricots et sucre roux à la lavande
Petit Bec Gourmand - Avec cette saison d'été, j'ai toujours envie de fruits frais, de fleurs, de desserts inhabituels et c'est pourquoi j'ai réalisée de petites Tartelettes Hérisson aux Abricots et Sucre roux à la Lavande. Une craquante pâte feuilletée, parsemée de Sucre Roux à la Lavande (fait maison), des abricots du Roussillon piqués d'amandes effilées, et une tige de Thym pour parfumer le tout, juste histoire de se retrouver en Provence à la première bouchée.
Tartelettes aux fraises et crème à la pistache
Petit Bec Gourmand - On voit que les premières fraises arrivent pour notre plus grand bonheur gustatif et des idées de recettes se font connaître... Mon fruit préféré est bien la FRAISE, on l'associe avec le chocolat, la vanille, la pistache et bien d'autres encore.... Pour cette fois-ci, je vous ai préparé des Tartelettes aux fraises et une crème pâtissière à la pistache, et c'est comment vous le dire..... MEGA SUPER BON (comme les enfants lol).
Tartelettes aux fraises et poivre de timut
Ramène La Popotte - Envie de Tartelettes aux fraises et poivre de timut ? Découvrez cette recette de timut et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tartelettes rustiques aux cerises confites
Bistro de Jenna - C'est la saison des cerises alors pâtissez les jolies tartelettes igbas !
Tartelettes rhubarbe et cassis
Sucré Sablé - Interprétation de la tartelette à la rhubarbe de P. Conticini, composée d'une pâte sucrée au citron vert, d'une pâte puis d'une compote de rhubarbe et d'une crème montée aux baies de cassis
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Tartelettes amandine aux myrtilles, chantilly mascarpone myrtille
The Happy Cooking Friends - Des tartelettes très peu sucrées, moelleuses et croquantes à la fois. Je pense sincèrement qu’elles auraient été encore meilleures avec une crème d’amandes à la pistache.
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Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.
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