Le Tourment d'Amour comme en Guadeloupe

Le Tourment d'Amour

Name: Le Tourment d'Amour
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: noix de coco
Ingredients: Pour la pâte brisée :; 150g de farine (complète pour moi); 75g de beurre mou; 1 oeuf; 1/2 verre d’eau; 1 pincée de sel; Pour la génoise :; 3 oeufs; 90g de sucre; 90g de farine; 1 bouchon de rhum; 1 soupçon de cannelle; le zeste d’un citron vert; confiture coco ou ananas ou goyave

Le Monde de Milan

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour la pâte brisée :

150g de farine (complète pour moi)

75g de beurre mou

1 oeuf

1/2 verre d’eau

1 pincée de sel

Pour la génoise :

3 oeufs

90g de sucre

90g de farine

1 bouchon de rhum

1 soupçon de cannelle

le zeste d’un citron vert

confiture coco ou ananas ou goyave

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est un dessert assez facile à réaliser : une pâte brisée, une couche de confiture (normalement coco ou ananas ou goyave) et une belle couche de génoise. Je n’ai pas mis beaucoup de confiture de peur que le résultat ne soit trop sucré mais je pense que vous pouvez être un peu plus généreux que moi.

Voir la recette