Ambiance chocolatée aujourd’hui pour le goûter avec des tartelettes à la ganache à tomber. J’adore ces tartes individuelles qui se mangent avec les doigts et dont la garniture est moelleuse et fondante et la pâte sucrée bien croustillante. Pour la ganache au chocolat, c’est la recette de Philippe Conticini, le chef pâtissier que je préfère.
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All you need is une tartelette au chocolat et The Beatles - All You Need Is Love
Un vin rouge doux comme un Banyuls mettra en valeur la richesse des tartelettes, tandis qu’un thé noir à la vanille offrira une touche douce et parfumée.
Sophie cuisine partage également ces recettes.
Pourquoi cette recette de cookies est keto ? Tout simplement parce que leur apport nutritionnel est tout à fait compatible avec le régime keto ou cétogène. Voici donc des biscuits croustillant-fondants et gourmands sans gluten.
Une petite activité gourmande qui pourra faire passer le temps et finir en goûter avec les enfants : des pommes de pin entièrement comestibles à base de chocolat. Si vous êtes en manque de certains ingrédients comme la crème de coco, vous pouvez la remplacer par du mascarpone.
Un dessert gourmand aux fruits à réaliser avec seulement 3 ingrédients en 10 minutes
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