Généreuses, fondantes et gourmandes...Trois mots qui qualifient ces poires pochées.
Le crémeux caramel-chocolat et le craquant des éclats de noisettes apportent déjà de la gourmandise à ce dessert. Mais l'apothéose, c'est le petit trésor qu'elles renferment : un cœur coulant de praliné ! 🤤
Recette inspirée du chef Nicolas Haelewyn qui officie chez Karamel, une pâtisserie qui se trouve dans le 7ème arrondissement de Paris.
Matez-moi ce coeur coulant 😍
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Blinis à la farine d’épeautre au boudin noir et aux poires.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !
Popotte partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0