Name: Tartelettes au caramel beurre salé et chantilly au chocolat
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tartelette
Ingredients: 230 g de farine; 120 g de beurre pommade; 90 g de sucre glace; 1 oeuf; 2 g de sel; 20 g de cacao en poudre non sucré; 140 g de sucre; 100 g de crème; 60 g de beurre salé; 100 g de chocolat noir; 200 g de crème liquide

Tartelettes au caramel beurre salé et chantilly au chocolat

Inspiration Gourmande

Facile

Préparation : 1 h 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

230 g de farine

120 g de beurre pommade

90 g de sucre glace

1 oeuf

2 g de sel

20 g de cacao en poudre non sucré

140 g de sucre

100 g de crème

60 g de beurre salé

100 g de chocolat noir

200 g de crème liquide

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Préparation de la recette

1Réalisez la pâte sucrée au cacao et faites la cuire à blanc dans des cercles à tartelettes.

2Faites un caramel au beurre salé et laissez refroidir.

3Réalisez la chantilly au chocolat.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Tartelettes avec un coeur coulant au caramel et recouvertes d'une chantilly au chocolat noir

Voir la recette

caramel chocolat coulant crème Chantilly pâte sucrée tartelette

Publié le 2 janvier 2020 à 20h01, Modifié le 25 mars 2022 à 11h05

Accord mets et musique

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