Pas de prohibition pour le mascarpone

Un ingrédient de choix de la cuisine italienne.

Tiramisu au Café, Le mascarpone maison, Risotto au citron et pamplemousse, etc. : vive les recettes de cuisine italienne !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 23/03/2015.

Recettes et techniques du Chef

Charlotte aux fraises
Et crème au mascarpone, aux biscuits roses de Reims.
4 commentaires - 11 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Gâteau roulé au mascarpone et grenade
délices - Une recette festive et ultra facile.
Glace à la bergamote
By acb 4 you - Le parfum magique de la bergamote associée à la douceur de la mascarpone, on ne peut que fondre pour cette glace !
Roulé aux épinards, champignons et mascarpone
épicétout - Un plat savoureux et rapide à préparer avec une présentation sympathique.
Involtini speck, ricotta, ciboulette
Encore une lichette - Une farce fraîche et douce à la ricotta et au mascarpone, parfumée à la ciboulette, roulée dans une tranche de speck.
1 coup de coeur
Tiramisu au café
Maryse & Cocotte - Trop Bon ! Un délicieux dessert parfumé au café.
Gnocchetti sardi aux courgettes sauce mascarpone et persil
Bistro de Jenna - Servir bien chaud dans des assiettes creuses avec une pincée de fleur de sel.
1 coup de coeur
Risotto au citron et pamplemousse
Amande et Basilic - Un risotto acidulé et fondant, un régal.
Le mascarpone maison
Karine Cuisine - Ce mascarpone fait maison se conserve 5 jours.
2 coups de coeur

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Fouler

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

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