Le mascarpone est la base du célèbre tiramisu, mais on peut aussi l'utiliser dans des pâtes à gâteau, les brioches ou pour faire des mousses onctueuses et bien évidement dans les plats salé à la place de la crème fraîche. Ce mascarpone fait maison se conserve 5 jours.
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Pour préparer de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !
Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.
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Faites votre mascarpone en écoutant The Smashing Pumpkins - Bullet with Butterfly Wings
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