Gratin de mirabelles citron et mascarpone

Envie d’un dessert à la fois moelleux et acidulé ? Essayez ce délicieux gâteau au mascarpone, garni de groseilles et de cranberries. Les amandes caramélisées sur le dessus apportent une touche croquante irrésistible qui contraste parfaitement avec la douceur du gâteau. Et pour encore plus de fraîcheur, n’hésitez pas à augmenter la quantité de fruits !

La péla des Aravis est un plat de pommes de terre et de fromage, originaire du massif des Bornes ou Aravis, en Haute-Savoie. Il s'agit d'une recette traditionnelle des montagnes particulièrement réconfortante, simple et généreuse, un de ces plats rustiques que tout le monde apprécie.

Envie d'une de ces tartes aux mirabelles dont on ne se lasse jamais? Testez cette recette de tarte aux mirabelles et à la pistaches. Cette tarte est réalisée sur une pâte sablée à la pistache, garnie de crème pistache et de mirabelles choisies pas trop mûres.