Recettes de mirabelles

Assiette de mirabelles
De Nancy ou de Metz, la mirabelle est lorraine ! Photo par THOR.

La mirabelle, petite prune ronde de couleur jaune, fait sa grande apparition dans les recettes de la mi-août à la mi-septembre.

La mirabelle se déguste fraîche, dans une salade de fruits, en confiture ou en compote. Elle est aussi excellente dans les clafoutis, les crumbles et les tartes.

Recettes, techniques et vidéos de mirabelles du Chef

Mirabelles à l'eau de vie
Mirabelles à l'eau de vie

La conservation des fruits par l'alcool.

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Quelques vidéos de mirabelles du Chef et des Gourmets

Tarte sablée, crème d’amande et mirabelles

sharing cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte sablée, crème d’amande et mirabelles.

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Idées de recettes de mirabelles des Gourmets

Aumônières de fruits en feuilles de brick
Aumônières de fruits en feuilles de brick

chezcachou  -  Voici une recette dans laquelle vous pouvez choisir les fruits selon vos goûts.

Tarte rustique mirabelles
Tarte rustique mirabelles

Turbigo Gourmandises  -  Une tarte rustique aux mirabelles très simple à réaliser.

Tartelettes fines aux mirabelles
Tartelettes fines aux mirabelles

Cuisine-Blog  -  Envie de Tartelettes fines aux mirabelles ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Blanc-manger aux mirabelles rôties
Blanc-manger aux mirabelles rôties

Encore une lichette  -  Envie de Blanc-manger aux mirabelles rôties ? Découvrez cette recette de blanc-manger et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gâteau doré aux mirabelles
Gâteau doré aux mirabelles

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau doré aux mirabelles.

Tarte biscuitée aux mirabelles
Tarte biscuitée aux mirabelles

Jackie  -  Envie de Tarte biscuitée aux mirabelles ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Gratin de mirabelles
Gratin de mirabelles

La cuisine de Lilly  -  Envie de Gratin de mirabelles ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Clafoutis aux mirabelles
Clafoutis aux mirabelles

La cuisine de Lilly  -  Envie de Clafoutis aux mirabelles ? Découvrez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !

Brownies chocolat noir et blanc mirabelles
Brownies chocolat noir et blanc mirabelles

Delf en cuisine alias Cooking Delf  -  Vous cherchez une recette de brownies chocolat noir et blanc mirabelles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Petits flans de reblochon et mirabelles compotées au romarin
Petits flans de reblochon et mirabelles compotées au romarin

popote de véro  -  Envie de Petits flans de reblochon et mirabelles compotées au romarin ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

MOUSSE AUX MIRABELLES ET NOIX CROUSTILLANTES
Mousse aux mirabelles et noix croustillantes

Ctresfacileafaire  -  Envie de MOUSSE AUX MIRABELLES ET NOIX CROUSTILLANTES ? Découvrez cette recette de mousse et donnez votre avis en commentaire !

Curry de Crevettes aux Mirabelles
Curry de crevettes aux mirabelles

Les Plaisirs de Céline  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de curry de crevettes aux mirabelles.

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En cuisine ! by Chef Simon

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Tarte aux mirabelles de Lorraine
Tarte aux mirabelles de Lorraine

AlexandraS  -  Parce que sa saison est très courte et que j’ai passé mon enfance en Lorraine, la mirabelle est pour moi le fruit le plus attendu de cette fin d’été. Cette petite prune ronde et jaune est tout autant délicieuse fraîche que cuite, en confiture, compote ou tarte. Je réalise ici une recette simple de tarte aux mirabelles qui permet de faire le plein de fruits. Encore tiède, cette tarte est un vrai délice.

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Fin de saison pour la mirabelle, profitez-en !
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