Recettes de mirabelles
La mirabelle, petite prune ronde de couleur jaune, fait sa grande apparition dans les recettes de la mi-août à la mi-septembre.
La mirabelle se déguste fraîche, dans une salade de fruits, en confiture ou en compote. Elle est aussi excellente dans les clafoutis, les crumbles et les tartes.
Recettes, techniques et vidéos de mirabelles du Chef
Quelques vidéos de mirabelles du Chef et des Gourmets
Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Un dessert simplissime et terriblement gourmand
Idées de recettes de mirabelles des Gourmets
Confiture de mirabelles
amour de cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de confiture de mirabelles.
Minis gratins de mirabelles à la ricotta et amandes
Miechambo Cuisine - Savourez ces gratins de mirabelles tièdes ou froids et pourquoi pas accompagnés d'une boule de glace.
Tarte briochée aux pêches et brugnons, crumble amandes
Miechambo Cuisine - J’avais envie d’une tarte à la pâte levée aux fruits. Un délice avec des nectarines et des pêches jaunes. Vous allez déguster une tarte savoureuse et moelleuse à souhait. elle fera un excellent goûter et s'il en reste un peu, elle sera encore excellente au petit déjeuner le lendemain
Coupe de figues et prunes aux épices
Les filles, à table ! - Envie de Coupe de figues et prunes aux épices ? Découvrez cette recette de cardamome et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Cobbler aux mirabelles
Les filles, à table ! - Envie de Cobbler aux mirabelles ? Découvrez cette recette de mirabelles et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Filet mignon de porc au cognac et mirabelles
Happy papilles - Un savoureux filet mignon de porc aux saveurs d'automne, accompagné de mirabelles et d'une sauce au cognac, au miel et à la cannelle,
Tarte aux mirabelles
Johan - maPatisserie.fr - Recette de la tarte aux mirabelles maison composée d'une pâte sucrée, crème d'amande aromatisée, confiture de mirabelle et mirabelles à peine cuites
Tarte aux mirabelles amandes
Graine de faim kely - Envie de Tarte aux mirabelles amandes ? Découvrez cette recette de patisserie et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Mirabelles à l'eau de vie
épicétout - Envie de Mirabelles à l'eau de vie ? Découvrez cette recette de bocaux et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Confiture de mirabelles à l’hypocras
Sucré, Sablé - Confiture aux mirabelles, légèrement sucrée grâce à l'ajout de pectine et aromatisée à l'hypocras, vin d'apéritif ariégeois
Tarte aux mirabelles et vanille
Sucré, Sablé - Une tarte composée d'une pâte sucrée à la vanille, d'une crème d'amande vanillée aux mirabelles, d'une confiture de mirabelles (à l'hypocras) d'une mousse à la vanille et de mirabelles fraîches.
Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Un dessert simplissime et terriblement gourmand
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Crumbcake aux mirabelles
Amandise - Aujourd’hui place aux fruits d’été avec les mirabelles. J'ai choisi un crumbcake. Une sorte de gâteau hybride entre le gâteau et le crumble que l'on vient simplement émietter dessus.
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Fin de saison pour la mirabelle, profitez-en !
Un fruit de fin d'été qui accompagne avec gourmandise vos plats salés et sucrés.
A propos de Chef Simon
