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Conserves de mirabelles au naturel

Des recettes pour agités du bocal

Stérilisation, congélation, confitures, conserves au vinaigre, à l'alcool, au naturel, il y a maintes façons de conserver les aliments.

Bien sûr, le but n'est pas la conservation de masse mais simplement de retrouver à la saison froide le plaisir des fruits et légumes d'été, assaisonnés comme vous les aimez. Pensez au plaisir d'ouvrir un pot de gelée de groseilles ou d'aubergines à l'huile en plein hiver !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Mirabelles à l'eau de vie
2
Tomates séchées
3
Conserves de coulis de tomates et poivrons
1
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Recettes des Gourmets

Conserves de mirabelles au naturel
Bocal d'aubergines à l'huile d'olive
1
Faites vos conserves de sauce tomate maison
1
Paté de campagne en conserve
1
Poivrons confits en conserve
Salicornes au vinaigre

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