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L'eau de vie s'invite dans une multitude de recettes savoureuses

Poire williams

L’eau-de-vie fut élaborée au Moyen Âge par des alchimistes qui tentaient de créer un élixir de longue vie. Photo par Pablo Martín Fernández.

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Recettes, techniques et vidéos d'eau de vie du Chef

Mirabelles à l'eau de vie
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Cerises à l'eau de vie
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Sidecar
Tom Collins

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Mirabelles au Pflümli
Crème de cassis maison
Rôti de porc salé aux herbes de Provence
Biscuits portugais
Cake aux pommes
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Tarte francomtoise
Sauté de veau au cidre et calvados
Raisins à l'eau de vie

Dernières recettes d'eau de vie par les Gourmets

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Far aux mirabelles
Vin de coings
Mirabelles à l'eau de vie
Vin de liqueur, maquevin, macvin maison
Clafoutis aux cerises ou mirabelles à l'eau de vie
Berawaecka
Bocal ou confiture de vieux garçon
Fricassée de caïons
Millefeuilles de camembert aux pommes

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Bocal d'aubergines à l'huile d'olive
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