Financiers aux cerises confite au kirsch

Une recette simple et délicieuse de la cuisine familiale que l'on peut varier selon ses plaisirs ! Le beurre et le sucre vont former un caramel pendant la cuisson des pommes. A vous d'y ajouter les épices de votre choix ou de remplacer comme ici le sucre par de la confiture.

Pour qu'une boisson soit rafraîchissante ou désaltérante, il ne faut pas d'alcool, très peu de sucre, un peu d'acidité et... des bulles ! On a un peu de tout ça dans cette limonade au melon et au citron.

C'est la saison des cerises alors pâtissez les jolies tartelettes igbas (au sucre de bouleau) ! Un dessert gourmand et élégant, parfait pour accompagner un moment de douceur à tout instant de la journée. Chaque bouchée révèle la douceur intense et légèrement acidulée des cerises confites, sublimée par une légère note caramélisée.