Mouhalabieh libanais aux cerises confites à la badiane

Mouhalabieh aux cerises confites à la badiane

Name: Mouhalabieh aux cerises confites à la badiane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mouhalabieh
Ingredients: 400 g de cerises dénoyautées; 50 cl de lait entier (dont 10 cl froid); 90 g de sucre de canne blond; 80 g de sucre semoule; 50 g de maïzena; 2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger; 3 étoiles de badiane; 6 cL de Grand Marnier (facultatif); 2 cuil. à soupe de pistaches émondées

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de cerises dénoyautées

50 cl de lait entier (dont 10 cl froid)

90 g de sucre de canne blond

80 g de sucre semoule

50 g de maïzena

2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger

3 étoiles de badiane

6 cL de Grand Marnier (facultatif)

2 cuil. à soupe de pistaches émondées

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La recette libanaise du Mouhalabieh est un trésor de saveurs pour les amateurs de mélanges sucrés. Ce flan doux et tiède est préparé à base de lait, de maïzena et parfumé à la fleur d'oranger est ici revisité avec un topping aux cerises confites à la badiane. Une bonne idée de crème pour voyager au moment du dessert !

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Publié le 20 juillet 2022 à 08h15, Modifié le 2 août 2024 à 14h13

Accord mets et musique

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