Name: Tarte à l'orange
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâte sablée
Ingredients: 180 g de farine; 100 g de beurre; 100 g de sucre; 1 jaune d’œuf; 1 cuil. à soupe d’eau; 1/2 1,5 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger; 100 g 80 g de sucre; 3 œufs; le jus de 2 oranges (conserver également le zeste d’une orange pour la décoration); 1 cuil. à soupe de maïzena; 50 g de beurre; 160 ml d’eau; 80 gr de sucre; 1 zeste d’orange; 50 gr de pistaches émondées; 3 cuil. à soupe de sucre

Tarte à l'orange

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

180 g de farine

100 g de beurre

100 g de sucre

1 jaune d’œuf

1 cuil. à soupe d’eau

1/2 1,5 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger

100 g 80 g de sucre

3 œufs

le jus de 2 oranges (conserver également le zeste d’une orange pour la décoration)

1 cuil. à soupe de maïzena

50 g de beurre

160 ml d’eau

80 gr de sucre

1 zeste d’orange

50 gr de pistaches émondées

3 cuil. à soupe de sucre

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Préparation de la recette

1Dans le bol de votre robot pâtissier ou dans un grand récipient, mettez la farine, le beurre coupé en morceaux, le jaune d’œuf et le sucre.

2 Pétrissez à la main ou à l’aide du pétrin de votre robot pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que vous obteniez un mélange sableux.

3 Ajoutez l’eau et parfumez avec l’eau de fleur d’oranger.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une tarte à l'orange aussi jolie que gourmande parfumée à l'eau de fleur d'oranger et agrémente de pistaches et d'orange confite

Voir la recette

fleur d'oranger orange pistache pâte sablée

Publié le 10 novembre 2018 à 02h00, Modifié le 10 novembre 2018 à 07h07

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