Name: Tarte à l'orange
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâte sablée
Ingredients: 180 g de farine; 100 g de beurre; 100 g de sucre; 1 jaune d’œuf; 1 cuil. à soupe d’eau; 1/2 1,5 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger; 100 g 80 g de sucre; 3 œufs; le jus de 2 oranges (conserver également le zeste d’une orange pour la décoration); 1 cuil. à soupe de maïzena; 50 g de beurre; 160 ml d’eau; 80 gr de sucre; 1 zeste d’orange; 50 gr de pistaches émondées; 3 cuil. à soupe de sucre

Tarte à l'orange

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Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

180 g de farine

100 g de beurre

100 g de sucre

1 jaune d’œuf

1 cuil. à soupe d’eau

1/2 1,5 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger

100 g 80 g de sucre

3 œufs

le jus de 2 oranges (conserver également le zeste d’une orange pour la décoration)

1 cuil. à soupe de maïzena

50 g de beurre

160 ml d’eau

80 gr de sucre

1 zeste d’orange

50 gr de pistaches émondées

3 cuil. à soupe de sucre

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Préparation de la recette

Dans le bol de votre robot pâtissier ou dans un grand récipient, mettez la farine, le beurre coupé en morceaux, le jaune d’œuf et le sucre.

Pétrissez à la main ou à l’aide du pétrin de votre robot pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que vous obteniez un mélange sableux.

Ajoutez l’eau et parfumez avec l’eau de fleur d’oranger.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une tarte à l'orange aussi jolie que gourmande parfumée à l'eau de fleur d'oranger et agrémente de pistaches et d'orange confite

Voir la recette

fleur d'oranger orange pistache pâte sablée

Publié le 10 novembre 2018 à 02h00, Modifié le 10 novembre 2018 à 07h07

Accord mets et musique

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