Avec une pâte sablée maison, à vous les bonnes recettes de tartes
La pâte sablée fait partie des pâtes de base classique de la pâtisserie appelées "pâtes sèches".
Elle est assez friable et permet de réaliser des fonds de tarte, de tartelettes et des petits fours. On peut lui ajouter parfois de la poudre de fruits secs comme pour la pâte sablée amande.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Tartelettes sablées aux myrtilles
Comme Une Envie de Douceur - Technique en vidéo pour des tartes sablées aux fruits réussies.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tartelettes aux pommes façon crumble
QuelquesGrammesDeGourmandise - L'automne est là et avec lui la saison des pommes et donc des gâteaux aux pommes. Et comme j'adore les crumbles, je me suis laissée tenter par ces petites tartes aux pommes recouvertes de crumble...
Doigts de sorcière
Les petits secrets de lolo - Los Dedos de Bruja ! Avec ces affreux doigts de sorcière en pâte d'amande, vous allez surprendre petits et grands gourmands pour la fête d'Halloween. Effet de surprise garanti !
Dômes de pommes et sablé noisette
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Des dômes de pommes, une pâte sablée, une crème à la noisette pour ce dessert à la présentation impeccable ! Un dessert très gourmand à offrir à vos invités pour un repas de fête
Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre
Raphaël De Bonobo - Cette tarte aux pommes est légère, acidulée et sucrée. Le miso se marie bien avec le beurre et apporte un goût salé subtil particulièrement appréciable et se combinant bien avec la pomme. Le voilà donc intégré dans une
Recette pâte sablée et technique de fonçage
gâteau et cuisine rachida - Vous cherchez une recette de la pâte sucrée ,la pâte à tarte par excellence ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte au sureau
Made in Cooking - J'ai invité des copines à déguster une petite part de tarte accompagné d'une bonne boule de glace vanille. Le verdict est unanime : C'est délicieux ! Cette tarte est parfumée et exquise...
Emilie sweetness: tarte aux pralines roses
Emilie Sweetness - Vous cherchez une recette d'emilie sweetness: tarte aux pralines roses ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tarte amandine, prunes reine victoria
Isabelle - Exquise gourmandise, généreuse, fruitée et parfumée, idéale à partager lors d’une belle soirée de fin d’été !
Ma pâte sablée préférée
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Simple, rapide et délicieuse…Ma pâte sablée préférée…Un petit goût d’amande pour le parfum. Quelques recettes à titre d'exemples...
Tarte au raisin frais
Rêves de pâtissière - Une tarte aux raisins à base de pâte sablée, garnie d’une crème légère et de grains de raisin frais. Et pour la déco, saupoudrer simplement de sucre glace.
Tarte tatin au caramel sans sucre
Bistro de Jenna - Une recette de tarte Tatin IG Bas au caramel sans sucre !
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Carrés Aux Noix et Miel
La Fabrique Gourmande - Voici une gourmandise diabolique, ultra-addictive ! Des carrés de pâte sablée surmontée d'un mélange de différentes noix le tout recouvert d'un caramel au miel. Une bombe. Je vous aurais prévenus.
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Comment utiliser ma pâte sablée ?
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
A propos de Chef Simon
