La pâte sablée fait partie des pâtes de base classique de la pâtisserie appelées "pâtes sèches".
Elle est assez friable et permet de réaliser des fonds de tarte, de tartelettes et des petits fours. On peut lui ajouter parfois de la poudre de fruits secs comme pour la pâte sablée amande.
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délices - Crémeuse, fondante, croustillante, et fruitée : cette tarte à tous pour plaire.
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Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.