Recettes de pâte sablée
La pâte sablée fait partie des pâtes de base classique de la pâtisserie appelées "pâtes sèches".
Elle est assez friable et permet de réaliser des fonds de tarte, de tartelettes et des petits fours. On peut lui ajouter parfois de la poudre de fruits secs comme pour la pâte sablée amande.
Recettes, techniques et vidéos de pâte sablée du Chef
Tarte aux fraises
Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour la tarte aux framboises.
Quelques vidéos de pâte sablée du Chef et des Gourmets
Tartelettes sablées aux myrtilles
Comme Une Envie de Douceur - Technique en vidéo pour des tartes sablées aux fruits réussies.
Idées de recettes de pâte sablée des Gourmets
Tarte aux fraises, crème pâtissière à la fleur d'oranger
By acb 4 you - Une traditionnelle tarte aux fraises avec une bonne pâte sablée et sa crème pâtissière. A la fleur d'oranger pour changer de la vanille !
Pâte sablée nature ou aromatisée
La popotte du mercredi - une recette de base, utilisée pour les tartes et autres gourmandises.
Flan pâtissier
La Loi de la Gourmandise - La recette du traditionnel flan pâtissier réalisée avec du sucre naturel liquide issu de pommes et de raisins !
Tarte au citron meringuée
Atelier de Brigitte - Une bonne tarte au citron meringuée, quoi de meilleur pour terminer le repas. Les saveurs explosent à la dégustation, on en redemande !
Le number cake aux chocolats de pâques
Le Tablier Gourmet - Pour Pâques, un desssert très doux avec ce number cake aux chocolats et à la fève de tonka
Tarte irish coffee, café, chocolat, whisky
Isabelle - Après le macaron et la verrine, la tarte irish coffee me titillait . . . maintenant c'est fait ! Voilà une délicieuse façon de déguster un irish coffee pour ceux qui n’apprécient pas le classique. Une pâte sablée, un biscuit cuiller imbibé d'un...
Kangoo maison
Made in Cooking - Vous cherchez une recette de biscuit fait maison ? Pourquoi ne pas essayer cette recette de Kangoo ?
Pâte sablée
espace recette - La pâte sablée est l'une des pâtes de base de la pâtisserie.Bonne pâte sablée vite faite.
Banoffee
Allergique Gourmand - Version originale d'un banoffee pour tous. Avec un caramel de dattes, et une crème chantilly coco-vanille.
Tourment d'amour
Simple & Gourmand - Le tourment d’amour est une pâtisserie antillaise des plus gourmandes. C’est une tartelette à base de pâte sablée, d’une crème pâtissière parfumée au coco et au rhum et recouverte d’une fine
Tarte sablée coeur pomme banane cerise et raisins secs
Passiflore passion d'héllyane - TARTE SABLÉE COEUR GARNIE "POMME/BANANE/CERISES/RAISINS SECS - RHUM"
Heart cake hibiscus, vanille, myrtille
Amandise - Oui c'est vrai, la Saint-Valentin est une fête commerciale, on n’a pas besoin de ce jour là pour ce dire je t’aime etc... Mais finalement, c’est quand même agréable de manger un joli gâteau en forme de coeur, et ce...
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Carrés Aux Noix et Miel
La Fabrique Gourmande - Voici une gourmandise diabolique, ultra-addictive ! Des carrés de pâte sablée surmontée d'un mélange de différentes noix le tout recouvert d'un caramel au miel. Une bombe. Je vous aurais prévenus.
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Comment utiliser ma pâte sablée ?
Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.
A propos de Chef Simon
