Des friandises effrayantes pour Halloween !

Elles vont vous faire frissonner.

Jack-o'-lantern et déguisements, Trick or treat, des farces ou des bonbons... Halloween c'est du folklore païen horrrrrrrrrrrible !

C'est surtout l'occasion de s'amuser à faire peur à grand renfort d'araignées, fantômes ou autres momies... comestibles.

Halloween c'est aussi l'occasion de s'amuser avec les enfants en cuisine.

Avec cette sélection de recettes sucrées, l'esprit d'Halloween envahira votre foyer...

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 31/10/2017.

Recettes des Gourmets

Des yeux en pâte d'amande
Elo à la bouche - Après les doigts de sorcière arrachés, je vous propose une autre recette halloweeeeenesque : « les yeux de sorcière arrachés ». La recette est encore une fois très facile et ne nécessite pas de cuisson. Je pense qu'ils devraient faire leur effet lors du passage de mes petits voisins…
Les cupcakes d’halloween
TheCrazyOven - Un cupcake, 3 décos différentes pour fêter Halloween dans les règles de l'art.
Meringues comme des champignons vénéneux
Turbigo Gourmandises - Après les meringues fantômes et citrouilles de l’année dernière, cette année, pour fêter halloween j’ai opté pour une version meringues champignons vénéneux : des amanites phalloïdes à croquer sans danger ! Ça ne coûte quasiment rien à faire et ça permet de recycler les blancs d’oeufs non utilisés.
Os et doigts de sorcière en meringue
Turbigo Gourmandises - Je poursuis mon thème Halloween et je vous propose cette fois des os et doigts de sorcière en meringue. Une recette très simple donc puisque c’est la forme des meringues, faite à la poche à douille, qui fait la différence.
Halloween pop tart
La gourmandise selon Angie - Les pop tarts sont des pâtisseries plates et souvent rectangulaires, renfermant un fourrage sucré enfermé entre deux couches de pâte brisée. Ici, nous allons innover et leur donner une forme de tête de Jack-o'-lantern afin de les rendre plus ludiques et attractives pour les enfants.
Whoopie pies d'halloween, potimarron et crème au praliné
By acb 4 you - Aujourd’hui je vous propose d’intégrer la purée de votre courge préférée, potimarron pour moi, dans les petits gâteaux pour leur donner une belle couleur orange. Pour les garnir, j’ai fait un mélange de topping à cupcake à base de Philadelphia et de pâte au praliné. Vive Halloween !
Muffins chauve-souris
Amandine Cooking - Un peu de pâte à tartiner, des yeux en sucre et des biscuits. Et voilà de quoi faire de délicieux minis muffins au chocolat déguisés en chauve-souris, à la texture bien fondante, pour fêter halloween avec les enfants.
1 coup de coeur
Pommes d'amour ou de sorcière
Ma cuisine au fil de mes idées - Franchement je ne suis pas fan de cette "tradition" venue d'ailleurs. Mais j'ai fait un petit effort pour être "on the move"... et j'en ai profité pour faire des pommes d'amour ou des pommes empoisonnées d'halloween !
Doigts de sorcières
Ma cuisine santé - Los dedos de bruja ! Les doigts de sorcières est une recette incontournable d’Halloween. Cela fait bien longtemps que je les fabrique. La recette que je vous propose peut être réalisée avec les enfants car la pâte sablée se travaille comme de la pâte à modeler. Même les petits peuvent participer.

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La traditionnelle pomme-cannelle... ou pas !

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L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

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Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

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Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu exotiques, on a opté pour un jus de grenade 100% sans gluten. Cheers !

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Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.

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Cette année, je prépare mon foie gras ! Et vous avez bien raison.

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Parce que pendant les semaines qui précèdent Noël, on arrête pas d’en croquer, j’en profite pour tester une nouvelle recette à chaque fournée. Aujourd’hui, testez la version colorée, aux saveurs d’agrumes et de vanille.

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