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Des recettes de cuisine en mini portions pour un maxi plaisir

Mini pizza

Les mini pizzas sont des miniatures des pizza classiques. Photo par pxhere.

Tout ce que vous aimez en une bouchée !

Minipizzas, minifeuilletés, minicannelés, minicocottes, minibrochettes, un format très pratique pour des bouchées à proposer sous forme de buffet, d'apéritif dînatoire ou pour un tea time, un café gourmand, histoire de se faire plaisir avec votre dessert préféré sans complexes grâce au miniformat.

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Meilleures recettes de mini des Gourmets

Des idées de recettes de mini pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini cheesecakes Oreo et glaçage cream cheese
Mini cheesecakes Oreo et glaçage cream cheese
Sweetly Cakes Sweetly Cakes
Ces petits cheesecakes individuels sont très faciles à faire avec une texture croquante et très crémeuse et un glaçage gourmand, parfaits à toutes occasions.
Mini cake aux clémentines
Mini cake aux clémentines
kaderick kaderick
Ces mini cakes gardent leur moelleux légendaire grâce au lait Iben, avec un super arôme de clémentines, doux et légèrement amer. Les amandes effilées sont légèrement torréfiées et s’harmonisent du coup très bien avec la clémentine, les grains de sucre sont mon petit plus craquant.
Minis éclairs au chocolat
Minis éclairs au chocolat
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Les éclairs au chocolat, c'est mon dessert préféré, celui que je prend sans exception à la boulangerie et que j'ai toujours rêvé de faire moi même. Je suis assez fière de vous partager mes premiers (et sûrement pas les derniers) minis éclairs au chocolat. Un vrai régal !
Bento mini cake à la tomate et semoule, légumes, thon
Mini-cupcakes praliné noisette et surprise citron
Mini-cupcakes praliné noisette et surprise citron
Cooking and Bon Appetit Cooking and Bon Appetit
La base du gâteau est inspiré des madeleines aux noisettes de Yann Couvreur. Après cuisson, je les ai garnis soit d’un praliné pur, soit d’un lemon curd : l’acidulé du citron se marie très très bien avec la rondeur de la noisette.
Minis fondants à la noisette et café
Bouchées aux noix de pécan
Bouchées aux noix de pécan
Patty Saveurs Patty Saveurs
Bouchées aux noix de pécan, des noix de pécan caramélisées dans une mini tartelette, délicieux !
Mini crème brûlée au roquefort
Mini crème brûlée au roquefort
latabledeclara.fr latabledeclara.fr
Une idée apéritive originale et savoureuse.
Flans à la fleur d'oranger
Flans à la fleur d'oranger
Crème de Sucre Crème de Sucre
Des minis flans, tout mimi riquiqui ! On en fait qu'une bouchée de ces minis fleur d'oranger.

Dernières recettes de mini par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mini qui changent !

Mini Pizzas apéro
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LAPIZZADIGIO LAPIZZADIGIO
Proposez des pizzas de qualité à vos convives pour l’apéritif
Minis bouchées à la moutarde et jambon blanc sans gluten
Minis bouchées à la moutarde et jambon blanc sans gluten
Oh la gourmande Oh la gourmande
Des minis bouchées sans gluten à grignoter pour l'apéro
Minis muffins Emmental et chorizo
Minis muffins Emmental et chorizo
Oh la gourmande Oh la gourmande
Des minis muffins salés au bon goût de chorizo pour un apéro entre amis
Mini Donuts moelleux au chocolat blanc
Mini Donuts moelleux au chocolat blanc
Ma Bulle aux Délices Ma Bulle aux Délices
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Mini Cake au Saumon Fumé
Mini Cake au Saumon Fumé
Ma Bulle aux Délices Ma Bulle aux Délices
Envie de mini cake au saumon fumé ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Mini Donuts marbrés
Mini Donuts marbrés
Ma Bulle aux Délices Ma Bulle aux Délices
Envie de mini donuts marbrés ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Mini Cheese Burger
Mini Cheese Burger
Ma Bulle aux Délices Ma Bulle aux Délices
Envie de mini cheese burger ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Mini Pizza Chorizo Fromage
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Ma Bulle aux Délices Ma Bulle aux Délices
petit recette pour un apéro dinatoire
Mini madeleines salées à la tomate
Mini madeleines salées à la tomate
Le labo de maman Le labo de maman
Recette ultra facile, rapide et simple de mini madeleines salées

En cuisine ! by Chef Simon

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Petit, petit, petit... Tout est mini aujourd'hui !
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L'avantage des versions mini, c'est qu'on peut se resservir sans culpabiliser.

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