De l'orange confite pour vos recettes de pain d'épices et autres desserts
Le parfum unique et subtil de l'orange confite qui embaume toute la maison est inimitable. C'est le parfum d'un hiver chaleureux passé au coin du feu, d'un Noël gourmand dans les cuisines à réaliser inlassablement ces friandises au bon goût de l'enfance.
Faciles à préparer, les oranges confites aiment se cacher dans de nombreuses préparations sucrées. Biscuits, confitures, stollen, couronne des rois ou pains d'épices, elles réveillent les papilles et chatouille les narines. A faire encore et encore !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
Gâteau à l'orange moelleux
Sab'n'Pepper - Sans matières grasses. Une recette facile de gâteau à l'orange avec des oranges caramélisées à la vanille et à la cannelle. C’est une recette rapide, facile et qui plaît à tous les gourmands !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tranches d'oranges confites
Recettes du Chef - On peut se régaler avec des tranches d'oranges non traitées. Cuite dans un sirop de sucre, elles se confisent lentement. A déguster telle quelle ou pour accompagner vos brioche et cake et pourquoi pas le canard ou un poisson ?
Bûche safran glacée à l'orange et aux calissons
Happy papilles - Epatez vos convives avec cette bûche safran glacée à l'orange et aux calissons, parfaitement réalisables sans sorbetière, qui vous amènera en Provence
Orangettes au chocolat
Kélou - Cadeau gourmand à base d'écorces d'orange confites dans un sirop de sucre puis trempées dans du chocolat noir à offrir ou pour se faire plaisir
Financiers amande orange marron
Kélou - Financiers à base de crème de marron et poudre d'amande avec une fine lamelle d'orange confite, une petite mignardise parfaite pour les fêtes de Noël
Gâteau de voyage à l'orange
Papilles à l'affut - Gâteau de voyage délicatement parfumé à l'orange d'après une recette de Lenôtre
Petits fours chocolat orange
Croquant - Fondant ... Gourmand - Des petites mignardises toutes tendres et délicieusement parfumées de pépites de chocolat et d'orange confite.
Kulich cruffin
Atelier de Brigitte - Brioche à partager autour du petit déjeuner. Généralement réalisée au moment des fêtes Pascales Orthodoxes. Dans tous les cas, tout le monde va se régaler !
Cake chocolat orange confite
Turbigo Gourmandises - Un cake bien chocolaté avec des morceaux d'oranges confites
Tarte à l'orange
Allergique Gourmand - Avec un fruit de saison, une pâte sablée sans gluten, une crème à l'orange et vanille sans lait ni œuf, je réalise une délicieuse tarte à l'orange.
Pain d'épices aux oranges confites et rhum
Jackie - Pain d’épices aux oranges confites et rhum, une originalité qui apporte une petite saveur différente, tout en conservant les éléments de base du pain d’épices , à savoir le miel et les épices.
Truffes au chocolat à l'orange confite et cointreau
Carmen - Essayez cette recette de truffes et donnez votre avis en commentaire !
Petits gâteaux montpensier à l'orange confite
épicétout - Envie de Petits gâteaux Montpensier à l'orange confite ? Découvrez cette recette d'orange confite et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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