Pour ma galette des rois, j'ai choisi une pâte feuilletée express maison, une crème d’amandes légèrement parfumée au Grand Marnier et de délicieux morceaux d'oranges confites. Et bien entendu... n'oubliez pas la fève !
Traditionnelles, originales, sans gluten ou vegan, il y en aura pour tout le monde.
Mimi Pâtisserie partage également ces recettes.
Un beau morceau pour une belle galette : "Living, Breathing" par Dinosaur, extrait de l'album Together, As One.
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Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Emballé, c'est pesé... En cuisine comme en pâtisserie, tout commence souvent avec une pesée !
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