La galette contre-attaque !

La galette est de retour avec le cru 2020

La galette des rois revient en force comme tous les ans au mois de janvier pour notre plus grand plaisir gourmand !

Voici un petit aperçu du cru 2020 avec une grande variété de garnitures, frangipane bien sûr mais aussi fruits rouges, pistache, noisettes, gianduja, orange, que de bonnes choses à partager en famille ou entre amis pour fêter l'épiphanie et le retour de la lumière !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 04/01/2020.

Recettes des Gourmets

Galette bretonne des îles au beurre salé
Un peu gay dans les coings - C'est le moment de vous proposer ma galette annuelle façon bretonne pour l'épiphanie. Je n'ai pas été chercher trop loin la variante de cette année, puisque je suis revenu aux bases avec la version rhum coco des îles emblématique de la ville de Nantes.
1 coup de coeur
Ma galette des rois à l'orange
Mimi Pâtisserie - Pour ma galette des rois version épiphanie 2020, j'ai choisi une pâte feuilletée express maison, une crème d’amandes légèrement parfumée au Grand Marnier et de délicieux morceaux d'oranges confites. Et bien entendu... n'oubliez pas la fève !
1 coup de coeur
Galette des rois pistache gianduja
CulinaireAmoula - Une galette des rois bien croustillante avec une délicieuse crème amande à la pistache enrichie de généreux morceaux de gianduja pour l'Épiphanie. Et pour changer aussi un peu la présentation on ajoute des éclats de pistache sur la galette.
Galette des rois pistache framboise
Les petits secrets de lolo - Pour bien commencer cette nouvelle année et se régaler pour l’épiphanie, je vous propose la galette des rois pistache framboise de Christophe Felder. J’avais repéré cette recette l’année dernière et j’avais vraiment hâte de la réaliser ! J’adore cette dorure rouge que je trouve vraiment chic et originale. Et que dire de l’association de la pistache et des framboises qui vont toujours si bien ensemble !
Galette des rois coco et mangue
Sab'n'Pepper - Cette année, c’est décidé, la galette des rois sera faite maison ! Et comme on n'aime pas trop la frangipane mais que l'on adore les saveurs tropicales, cette année, ça sera une galette des rois exotique noix de coco et mangue épicée.
Galette des rois à la noisette et au chocolat
CulinaireAmoula - Une excellente recette de la galette des rois bien croustillante avec une délicieuse crème à la noisette et au chocolat et un délicieux décor de noisettes caramélisées pour changer un peu la présentation et ajouter encore plus de gourmandise !
Galette des rois aux fruits rouges sans frangipane
Sab'n'Pepper - En toute honnêteté, on se fait tout un monde des galettes des rois maison mais en réalité c’est très simple. Il suffit d’avoir de la pâte feuilletée et de la crème d’amandes. Et ensuite, laisse place à ton imagination. A la maison, on ajoute toujours des fruits, plutôt acidulés pour équilibrer le tout et avoir une galette pas trop sucrée et écœurante.

Les licornes existent

Elles se cachent dans les galettes des rois

fèves des rois fèves des rois
19.90 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Utiliser une poche à douille vidéo
Utiliser une poche à douille

Avec deux mains c'est pas fastoche

Galette bretonne vidéo
Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Quiche soleil banan'chococo vidéo
Quiche soleil banan'chococo

Vous cherchez une recette de quiche soleil banan'chococo ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Galettes et couronnes de l'Epiphanie pratique
Galettes et couronnes de l'Epiphanie

Fêtons les rois !

La noix de coco produits
La noix de coco

La noix de coco est le fruit du cocotier, palmier des régions tropicale. La noix de coco est un fruit exotique.

Une dernière galette des rois, pour la forme recettes
Une dernière galette des rois, pour la forme

La vraie Barbagalette se transforme à volonté, courte, longue, carrée...

T'as le sucre coco ! recettes
T'as le sucre coco !

Le sucre de coco est une alternative au sucre blanc.

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco technique
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Galettes ou crêpes salées technique
Galettes ou crêpes salées

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Galette bretonne au pesto et légumes recette
Galette bretonne au pesto et légumes

Une galette bretonne végétale au pesto fait maison, légumes rôtis, lentilles germées et noix. Une recette végétalienne, sans gluten et à indice glycémique bas, parfaite pour la Chandeleur... mais pas seulement !

Galette briochée aux raisins et toblerone recette
Galette briochée aux raisins et toblerone

En cuisine avec cette belle idée de recette de galette briochée aux raisins et toblerone.

Galette bretonne au beurre salé recette
Galette bretonne au beurre salé

Lorsque j'ai découvert, sur le net, la recette d'aujourd'hui, je me suis replongée dans mon enfance. Ça m'a rappelé les petites galettes bretonnes que je mangeais au goûter quand j'étais enfant...Je vous propose donc : une grande galette bretonne au beurre salé.

En ce moment

Opération hydratation
Opération hydratation
Des boissons plaisir pour se désaltérer.
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe

Les licornes existent

Elles se cachent dans les galettes des rois

fèves des rois fèves des rois
19.90 € sur amazon.fr

Commander >>