Galette des rois noix de coco et mangue pour l'épiphanie

Galette des rois coco et mangue

Name: Galette des rois coco et mangue
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 80 gr de sucre de coco ou de cassonade; 100 gr de beurre mou; 2 oeufs; 180 gr de noix de coco râpée; 1 mangue; 1 citron vert jus+zestes; 1 jaune d’oeuf; 1 cuillère à soupe d’eau; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de muscade

Sab'n'Pepper

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pâtes feuilletées

80 gr de sucre de coco ou de cassonade

100 gr de beurre mou

2 oeufs

180 gr de noix de coco râpée

1 mangue

1 citron vert jus+zestes

Dorure

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à soupe d’eau

1/2 cuillère à café de cannelle

1/2 cuillère à café de muscade

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette année, c’est décidé, la galette des rois sera faite maison ! Et comme on n'aime pas trop la frangipane mais que l'on adore les saveurs tropicales, cette année, ça sera une galette des rois exotique noix de coco et mangue épicée.

Voir la recette

galette des rois galette des rois originale mangue épices épiphanie

Publié le 2 janvier 2020 à 01h26, Modifié le 2 décembre 2024 à 18h45

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des rois coco et mangue

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale avec cette galette aux saveurs exotiques et Guns N' Roses - Don't Cry

Une recette dans...

La galette contre-attaque !

D'autres recettes du même Gourmet

Sab'n'Pepper partage également ces recettes.

Galette des rois aux fruits rouges sans frangipane

Sab'n'Pepper

En toute honnêteté, on se fait tout un monde des galettes des rois maison mais en réalité c’est très simple. Il suffit d’avoir de la pâte feuilletée et de la crème d’amandes. Et ensuite, laisse place à ton imagination. A la maison, on ajoute toujours des fruits, plutôt acidulés pour équilibrer le tout et avoir une galette pas trop sucrée et écœurante.

Smoothie bowl exotique

Sab'n'Pepper

Voilà quelques années déjà que les bowls déferlent sur la blogosphère. Buddha bowl, Poké bowl, Nourrish Bowl… Il n’y a pas plus tendance que le bowl et le petit-déjeuner n’y a pas échappé ! Si vous aimez les smoothies (ces fruits mixés que l’on déguste à la paille pour faire le plein de fruits ), vous allez adorer les smoothies bowls ! C’est un peu la même chose que le smoothie mais avec des toppings si nombreux que vous ne pourrez pas y résister !