Recettes de topping
Le topping, c’est la décoration des cupcakes, cette petite touche finale leur donne un caractère bien particulier. Classique, girly, fun... les déclinaisons sont aussi grandes que peut l’être votre imagination.
Pour la crème, elle peut être fouettée, à base de beurre, de fromage frais ou encore de mascarpone.
Le glaçage, quant à lui, est idéal pour être utilisé avec des colorants si vous souhaitez écrire ou dessiner sur le gâteau.
Vous pouvez également utiliser des bonbons ou des vermicelles de chocolat. Bref, tout est permis !
Idées de recettes de topping des Gourmets
Mousse de fraises légère et son topping gourmand
Oh la gourmande - En cuisine avec cette belle idée de recette de mousse de fraises légère et son topping gourmand.
Mini madeleines et ses toppings à l'emmental et aux petits légumes
Certi'Ferme - En cuisine avec cette belle idée de recette de mini madeleines et ses toppings à l'emmental et aux petits légumes.
Cupcakes de pâques
Les petits secrets de lolo - Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. Pour alléger mes cupcakes, j’ai réalisé une ganache montée au chocolat noir qui est beaucoup plus légère et mousseuse qu’une ganache ordinaire. Et n’allez pas croire que c’est une recette compliquée, c’est d’une simplicité enfantine !
Pancakes vegan
Poire et Cactus - Voici une recette gourmande de pancakes végan préparée avec de la farine de maïs et de la farine châtaigne qui lui donne ce petit côté brunâtre. Une recette à préparer en quelques minutes pour les matins bonheur, accompagnée d'un café au lait parfumé, surplombé d’une crème Chantilly.
Cupcakes pour la saint valentin
Le Pays des Gourmandises - Voici de délicieux cupcakes roses et gourmands à préparer en un tour de main, parfait pour se régaler en amoureux à l'occasion de la Saint-Valentin ou tout simplement pour se faire plaisir à l'heure du goûter.
Cupcakes peanut marshmallow
Made in Cooking - Vous cherchez une recette de cupcakes peanut marshmallow ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cupcakes vanille bonhommes de neige
Amandise - Des cupcakes rigolos à préparer avec les enfants en attendant Noël !
Bûche cerises et chocolat
JE CUISINE DONC JE SUIS - J'ai préparé cette bûche aux cerises et au chocolat en version vegan. Elle sera peut être une source d’inspiration pour ces fêtes, aussi bien chez les personnes qui ont choisi de suivre un régime végétalien que celles qui ne sont pas vegan. Une bûche absolument délicieuse et moelleuse, très facile à faire !
Granola salé
Allergique Gourmand - A saupoudrer sur des salades, ou en topping sur des soupes ou veloutés, un granola salé sans gluten qui a du peps.
Carrot cake de noël
La Faim Est Proche - Sans gluten, IG modéré, végétarien. Et si pour Noël, on troquait la bûche toute en longueur pour un gâteau en hauteur ? Le carrot cake sans gluten accompagné de son topping au mascarpone et à la crème de coco remplit bien sa mission. De quoi impressionner ses invités et se régaler.
Cupcakes au chocolat noir et au beurre de cacahuètes
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des cupcakes au chocolat noir et au beurre de cacahuètes.
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de topping choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Cupcakes fourrés à la confiture
Cuisine moi un mouton - Glaçage crème au beurre à la meringue Suisse. De supers cupcakes fourrés à la confiture avec un topping crème au beurre à la meringue suisse !
D'autres listes de recettes de topping
Les meilleures recettes de topping sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Cupcakes délicieusement effrayants !
Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
A propos de Chef Simon
