Recettes de topping

Cupcakes
Topping graphique sur des cupcakes. Photo par Kim Hyeyoung.

Le topping, c’est la décoration des cupcakes, cette petite touche finale leur donne un caractère bien particulier. Classique, girly, fun... les déclinaisons sont aussi grandes que peut l’être votre imagination. Pour la crème, elle peut être fouettée, à base de beurre, de fromage frais ou encore de mascarpone.

Le glaçage, quant à lui, est idéal pour être utilisé avec des colorants si vous souhaitez écrire ou dessiner sur le gâteau. Vous pouvez également utiliser des bonbons ou des vermicelles de chocolat. Bref, tout est permis !

Idées de recettes de topping des Gourmets

Cupcakes fondants au chocolat
Cupcakes fondants au chocolat

Dollyjessy  -  Cupcakes façon Star Wars.

Cupcakes surprise d’Halloween
Cupcakes surprise d’halloween

CUISINE EN FOLIE  -  Ces petits cupcakes colorés renferment une surprise ! Même pas peur de se régaler avec ! Pour le topping, vous pouvez vous décider pour une crème au beurre, mais comme tout le monde n'aime pas, vous pouvez aisément la remplacer par une ganache au chocolat.

Mousse de Fraises légère et son Topping Gourmand
Mousse de fraises légère et son topping gourmand

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de mousse de fraises légère et son topping gourmand.

Mini Madeleines et ses Toppings à l'Emmental et aux Petits Légumes
Mini madeleines et ses toppings à l'emmental et aux petits légumes

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de mini madeleines et ses toppings à l'emmental et aux petits légumes.

Cupcakes de Pâques
Cupcakes de pâques

Les petits secrets de lolo  -  Pour fêter Pâques comme il se doit, je vous ai concocté de délicieux cupcakes au chocolat, comme des petits nids de Pâques. Pour alléger mes cupcakes, j’ai réalisé une ganache montée au chocolat noir qui est beaucoup plus légère et mousseuse qu’une ganache ordinaire. Et n’allez pas croire que c’est une recette compliquée, c’est d’une simplicité enfantine !

Pancakes vegan
Pancakes vegan

Poire et Cactus  -  Voici une recette gourmande de pancakes végan préparée avec de la farine de maïs et de la farine châtaigne qui lui donne ce petit côté brunâtre. Une recette à préparer en quelques minutes pour les matins bonheur, accompagnée d'un café au lait parfumé, surplombé d’une crème Chantilly.

Cupcakes pour la Saint Valentin
Cupcakes pour la saint valentin

Le Pays des Gourmandises  -  Voici de délicieux cupcakes roses et gourmands à préparer en un tour de main, parfait pour se régaler en amoureux à l'occasion de la Saint-Valentin ou tout simplement pour se faire plaisir à l'heure du goûter.

Cupcakes au chocolat
Cupcakes au chocolat

Do You Cake?  -  Des cupcakes très très chocolat !

Cupcakes peanut Marshmallow
Cupcakes peanut marshmallow

Made in Cooking  -  Vous cherchez une recette de cupcakes peanut marshmallow ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cupcakes vanille bonhommes de neige
Cupcakes vanille bonhommes de neige

Amandise  -  Des cupcakes rigolos à préparer avec les enfants en attendant Noël !

Bûche cerises et chocolat
Bûche cerises et chocolat

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  J'ai préparé cette bûche aux cerises et au chocolat en version vegan. Elle sera peut être une source d’inspiration pour ces fêtes, aussi bien chez les personnes qui ont choisi de suivre un régime végétalien que celles qui ne sont pas vegan. Une bûche absolument délicieuse et moelleuse, très facile à faire !

Granola salé
Granola salé

Allergique Gourmand  -  A saupoudrer sur des salades, ou en topping sur des soupes ou veloutés, un granola salé sans gluten qui a du peps.

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Cupcake Joséphine chocolat banane
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Les Recettes de l'Alsacienne  -  Sur la base d'un gâteau au yaourt, la recette de ces jolis cupcakes aux pépites de chocolat et à la banane nous est proposée par Chloé Saada la célèbre pâtissière parisienne.

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Cupcakes délicieusement effrayants !
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Cupcakes mania !
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Des petits gâteaux si joliment décorés.

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