Topping et caramel : toutes nos recettes

Name: Le plein d'idées recettes pour des toppings beaux et originaux
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: topping

Topping graphique sur des cupcakes. Photo par Kim Hyeyoung

Le topping, c’est la décoration des cupcakes, cette petite touche finale leur donne un caractère bien particulier. Classique, girly, fun... les déclinaisons sont aussi grandes que peut l’être votre imagination. Pour la crème, elle peut être fouettée, à base de beurre, de fromage frais ou encore de mascarpone.

Le glaçage, quant à lui, est idéal pour être utilisé avec des colorants si vous souhaitez écrire ou dessiner sur le gâteau. Vous pouvez également utiliser des bonbons ou des vermicelles de chocolat. Bref, tout est permis !

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Des idées de recettes de topping et caramel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Caramel de dattes à la fleur de sel

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Exceptionnellement incroyable ! J’étais sceptique au départ. Etant une vraie fan du caramel beurre salé, vous savez cette tartinade que l’on met sur les crêpes, les gaufres, dans les yaourts… bref un peu dans toutes les recettes.... il était impossible pour moi d’obtenir un caramel ayant un goût et une texture similaire. Et pourtant...

Caramel de sucre rapadura au beurre salé

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Douceur, plaisir et réconfort, voilà bien ce que nous procure le caramel au beurre salé. A base de sucre rapadura, cette version est riche en nutriments.

Le vrai cheesecake new-yorkais et ses toppings

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de caramel pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Lornifouin

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