Toujours plus de gourmandise avec ces recettes de sauces sucrées

Name: Toujours plus de gourmandise avec ces recettes de sauces sucrées
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: sauces sucrées

Sauce chocolat, caramel, coulis de fruits ou crème anglaise, les sauces sucrées accompagnent souvent nos desserts. Photo par Abby Chung from Pexels.

La sauce sucrée, c'est un peu la cerise sur le gâteau, le petit plus indispensable pour une dégustation de rêve. Qu'elle soit sous forme de coulis, de sirop ou de crème, sans elle nos préparations salées ou sucrées perdent un peu de leur gourmandise et nous sommes d'accord pour dire qu'il est hors de question d'y renoncer !

Que serait une crêpe sans son caramel au beurre salé, une glace à la vanille sans un coulis de cerises ou encore une gaufre sans sa sauce au chocolat ? Les amateurs de sucré salé apprécieront quant à eux le parfum délicat de la sauce soja sucrée associée à des sushis ou à un poulet rôti au four.

Recettes, techniques et vidéos de sauces sucrées du Chef

Coulis de cerises

Chef Simon

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

Caramel au beurre salé

Chef Simon

L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.

Sauce chocolat légère

Chef Simon

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

Coulis de fruits rouges

Chef Simon

Fraises - Framboises - Groseilles - Mûres - Cassis.

Coulis de fruits jaunes

Chef Simon

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Crème anglaise classique

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Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

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Meilleures recettes de sauces sucrées des Gourmets

Des idées de recettes de sauces sucrées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coulis caramel coco et fleur de sel

Gratinez

Incroyable et végan. Ce coulis caramel coco rend complètement accro. Il se mange avec des crêpes, du fromage blanc, une assiette de fruits ou tout simplement à la petite cuillère.

Sauce caramel passion banane

Isabelle

Un caramel exotique avec moins de sucre et plus de fruits parfait pour accompagner les gourmandises de Chandeleur et Mardi gras comme les crêpes, les gaufres, les beignets.

Sauce sucrée au piment

My Nomad Cuisine

La recette toute simple de la sauce sucrée et épicée, typique de la cuisine thailandaise. Elle saura relever vos plats asiatiques avec une touche sucrée et pleine de saveur. C'est une excellente sauce pour tremper des beignets de légumes ou de crevettes... et bien d'autres usages!

Coulis de framboises maison

The Happy Cooking Friends

Pensez aussi à le congeler pour retrouver le goût de la framboise fraîche hors saison.

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Crème au chocolat blanc et son coulis de framboise

Les délices de Letiss

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Coulis de cerises

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Une idée de recette facile ! Cette année, les cerises sont abondantes. Elles sont extrêmement belles et pas trop chères. Faites des coulis pour les gâteaux du matin, les glaces, les yaourts, etc.

Sauce caramel au beurre salé et au mascarpone de Trish Deseine

Royal Chill

Vous cherchez une recette de sauce caramel de Trish Deseine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crêpes au chocolat sauce citron vert

Cuisine d'Aubéry

Les Crêpes au Chocolat, Sauce Citron Vert

Mélasse de grenade

Cuisine Culinaire

Voici la recette d'une mélasse de grenade maison, facile à faire. Il s'agit d'un sirop à base de jus de grenade, un condiment du Moyen-Orient utilisé dans les petits plats du mezzé, les salades, les viandes et poissons, les desserts, etc.

Sauce chocolat caramel

The Happy Cooking Friends

Une sauce vraiment délicieuse avec une texture très épaisse et un bon goût de chocolat et de caramel en fin de bouche ! Cette sauce est vraiment une diablerie pour tous les gourmands. A tester avec vos crêpes, pancakes, glaces, crèmes, tout ce que vous aimez !

Mon caramel au beurre salé

Une aiguille dans l potage

Pour un goûter gourmand ou napper un dessert !

Caramel au beurre salé maison

kilometre-0

Plus économique que celui du commerce

Sauce au chocolat

Johan - maPatisserie.fr

Contrairement à beaucoup, cette recette de sauce au chocolat ne durcit pas. Elle se réalise en quelques instants et pourra être utilisée comme sauce chocolat pour profiteroles, comme nappage chocolat pour des gaufres, crêpes, nappage chocolat sur des glaces, pour poire belle Hélène, etc.

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Caramel beurre salé au gianduja

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Le caramel au beurre salé peut se faire à tellement de goûts différents que ce serait dommage de s’en priver ! Ici il est au gianduja et il vous fera oublier sans aucun doute le Nutella et autres pâtes à tartiner du commerce.