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Coulis de fruits ou de légumes, toutes nos recettes pour les faire soi-même

Gateau avec coulis de fraises

Le coulis sert généralement de sauce ou d'accompagnement. Photo par Michelle Lee.

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Recettes, techniques et vidéos de coulis du Chef

Coulis d'orange
Coulis de potiron
Coulis provençal
Coulis de fruits rouges
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Conserves de coulis de tomates et poivrons
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Coulis de fruits jaunes
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Coulis de cerises
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Perles d'alginates
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Meilleures recettes de coulis des Gourmets

Des idées de recettes de coulis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sorbet pêche et coulis fraise et framboise
Caramel de dattes à la fleur de sel
Coulis caramel coco et fleur de sel
Les oeufs à la neige et gaspacho d’ananas
Bûche glacée au citron et au coulis de mangue
Bûche Bounty
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Les cupcakes d’Halloween
Truffes yeux globuleux au chocolat blanc
Coulis de tomates maison

Dernières recettes de coulis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coulis qui changent !

Tempura de fleurs de courgettes au piment d'Espelette et coulis aux herbes
Lemon Curd Healthy
Fontainebleau allégé au coulis de fruits de la passion
Caramel sans sucre
Coulis de cerises, nappage gâteau et glace
Filet mignon en croûte au jambon basque fromage de brebis et coulis de piquillos
Panna cotta tomate au coulis de fromage blanc citronné
Sauce tomate maison

Le flacon multi-usages

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème aux œufs à la vanille et coulis de cassis

Meilleures recettes de coulis

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Misez sur les coulis de fruits pour accompagner vos desserts
Misez sur les coulis de fruits pour accompagner vos desserts

Faciles à réaliser et à conserver, pourquoi s'en passer ?

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

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