Recettes de coulis
Très faciles et rapides à préparer, les coulis à base de fruits apportent une touche colorée et rafraîchissante à de nombreux desserts. Les coulis se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des fruits de saison.
A base de fruits rouges, d'abricots ou encore de chocolat, les coulis accompagneront parfaitement vos gâteaux et charlottes. Vous pouvez aussi les utiliser au quotidien pour agrémenter des yaourts natures, du fromage blanc, des crèmes ou de la glace.
Recettes, techniques et vidéos de coulis du Chef
Idées de recettes de coulis des Gourmets
Coulis de tomates en conserve
épicétout - Envie de Coulis de tomates en conserve ? Découvrez cette recette de pour l'hiver et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Chaud-froid en direct du potager
Le p'tit Bistrot Vagabond - Envie de Chaud-Froid en Direct du Potager ? Découvrez cette recette de ficoïde glaciale et donnez votre avis en commentaire !
Coulis de mirabelles
A Prendre Sans Faim - Une recette toute simple et rapide de coulis lorsque l'on a beaucoup de mirabelles et que l'on n'a pas envie de les transformer toutes en confiture. En effet, généralement, je le congèle ensuite dans des bacs à glaçons pour en disposez pendant tous l'hiver dans des recettes insolites. Il suffit de décongeler quelques glaçons de coulis puis de le verser sur un simple yaourt, fromage blanc ou même sur un gâteau ou une panna cotta.
Coulis de myrtilles maison
Cuisine Culinaire - Coulis de myrtilles ou sauce au bleuets pour vos desserts. C’est la version avec cuisson, que vous pouvez faire aussi bien avec des myrtilles fraîches que des myrtilles surgelées. Il est délicieux, simple et rapide à faire. Il ajoute une touche de luxe à vos desserts en tous genres : crème glacée, gâteaux, yaourts, crèmes dessert, panna cotta, cheesecakes, etc.
Créme glacée au yaourt et coulis de fruits rouges
épicétout - Essayez cette recette de coulis et donnez votre avis en commentaire !
Verrines de mousse cerise parfumée à la verveine
Comme Une Envie de Douceur - Une mousse très fruitée, légère & très gourmande !
Petits gâteaux au cœur coulant de carambar
Mimm - Envie de Petits gâteaux au cœur coulant de Carambar ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Escalopes de veau alla parmigiana
Mimm - Envie de Escalopes de veau alla parmigiana ? Découvrez cette recette de cuisine italienne et donnez votre avis en commentaire !
Gâteau au fromage frais de catalina
kilometre-0 - Quand je vois un gâteau fromager chez mon amie Catalina qui tient le très beau blog gourmand et culturel Le blog de Cata, je craque.
Poêlée de cerises et fraises meringue glace stracciatella
épicétout - Vous cherchez une recette de poêlée de cerises et fraises meringue glace stracciatella ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cuisses de pintade au coulis de mangue
Certi'Ferme - Envie de Cuisses de Pintade au Coulis de Mangue ? Découvrez cette recette de mangue et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Profiteroles au chocolat
Cuisine moi un mouton - Êtes-vous déjà rentré dans un restaurant qui ne propose pas des profiteroles au chocolat comme dessert ? Eh bien moi non ou du moins assez rarement. Je pense que la raison de cela est que tout le monde adore les profiteroles !
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