Attention selon les qualités de pectines et de gélatine, l'acidité du mélange la prise peut etre plus ou moins forte. A vous de rectifier votre recette à l'emploi
Parfait pour accompagner les entremets à base de génoise, biscuits.
Idéal avec le sorbet au cacao amer dégusté un dimanche d'automne entre amis.
Comme le chocolat du sorbet que je propose ici est assez amer, il se mariera très bien avec le coulis (acidité, astreingence et sucré aussi font bon ménage).
Le contraste gourmand d'un clafoutis de pêches servi tiède avec un coulis de framboises frais
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !
Faciles à réaliser et à conserver, pourquoi s'en passer ?
Oranges douces ou amères, on fait le plein de vitamines !
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute "Wath God Wants" dans Amused to death de Roger Waters.
Album solo exceptionnel, à écouter d'une traite, mais il faut bien que je garde des morceaux pour la faim.
Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0