Tout est bon dans l'orange à condition quelle ne soit pas traitée. Le jus, la pulpe, le zeste trouvent facilement leur place en cuisine comme en pâtisserie.
Elle accompagne parfaitement le canard, le gibier, le foie de veau, la sole, les endives et les carottes entre autres. Sa couleur et son goût acidulé viennent réveiller vos papilles.
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Oranges douces ou amères, on fait le plein de vitamines !
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