La Femme à Tête de Chou

189 recettes

3 abonnés

« La vie de l'homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est l'un des plus importants. » Giono.

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 02 avril 2015.

Site : http://www.lafemmeatetedechou.blogspot.fr/

Recettes de La Femme à Tête de Chou

Oeufs de Pâques

Des oeufs de Pâques dacquoise noisette, ganaches Jivara Valrhona et feuillantine. Servez les oeufs dans des coquetiers !

Os à moelle / mouillette au maquereau fumé / panais

Petit Encas remastérisé en Grand

Potimarron velouté & rôti, espuma Gorgonzola, chips de betterave

Textures, Couleurs & Douceur de saison

Gravlax de saumon / betterave, avocat & pickles de radis

Vous offrez toujours des fleurs pour la Saint Valentin ?

Tarte Nissarde / blettes, Pérugines & citron confit

La Gourmandise Locavore !

Fantastik's chocolat au lait, mangue citron vert

Vous êtes déjà en train de réfléchir à votre dessert de Noël ? Que diriez-vous de ce Fantastik inspiration tropicale pour changer de la traditonnelle bûche ? Il sera du plus bel effet sur votre table avec toutes ses couleurs qui apporteront une touche de soleil à votre repas.

Trilogie de homard en civet

Une merveilleuse recette inspirée du grand Joël Robuchon. Les saveurs délicates de l'ensemble feront passer un moment de pur bonheur à vos convives. Une recette à proposer pour votre repas de Noël ou pour toute grande occasion.

Bouillon Thaï, ravioles potimarron crevettes, et Combava

L'Automne Parfumé.

Bœuf Tataki, carpaccio de petits violets, pleurotes et noisette

Petite Sonate d'Automne.

Calamar, guanciale et légumes verts

Je vous propose une délicieuse recette colorée qui vous transportera sans plus attendre au soleil. Choisisssez des produits de qualité et vous ne serez pas déçus par ce voyage culinaire qui requiert certes un peu de temps à disposition pour son élaboration mais qui en vaut largement la peine.