La Femme à Tête de Chou

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« La vie de l'homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est l'un des plus importants. » Giono.

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 02 avril 2015.

Site : http://www.lafemmeatetedechou.blogspot.fr/

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Meilleures recettes de La Femme à Tête de Chou

Des idées par La Femme à Tête de Chou pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Le Minestrone

Je vous propose de réaliser aujourd'hui une soupe complète, pour se réchauffer à l'Italienne : un minestrone ! Je vous propose ici ma version gourmande du minestrone avec un peu de poitrine fumée en plus des traditionnels légumes de saison. à varier selon vos envies et préférences.

Galette des rois à la mousse de marrons

Aujourd'hui je vous propose la recette d'une délicieuse galette qui vous permettra de prolonger encore un peu les fêtes. A l'intérieur, une savoureuse mousse de marrons mariée à une ganache montée au chocolat guanaja. Des produits exceptionnels pour une galette qui sort de l'ordinaire !

Chocolat chaud à l'ancienne et piment d'Espelette

L'association chocolat et piment d'Espelette fonctionne toujours très bien et dans cette boisson chaude, c'est un véritable bonheur en bouche. Ultra réconfortante avec ce petit quelque chose en plus, vous ne saurez plus vous en passer. A s'offrir et à offrir aux amis à l'heure du goûter.

Salade d'endives, granny, raisins secs, noix et Comté

Une entrée qui flatte les papilles. Dans cette salade savoureuse et facile à préparer, des pommes, de l'oignon rouge, des raisins secs, des noix et du comté, le tout arrosé d'une vinaigrette parfumée au miel. Une explosion de saveurs en bouche.

Los Burritos

Je vous propose de réaliser de délicieuses petites tortillas bien dodues et gourmandes, pour les amateurs de Tex-Mex ! De quoi passer une belle soirée entre amis.

Les Canistrelli

Des petites merveilles corses très faciles à préparer, au bon gout d'anis et de citron. On en devient rapidement addict ! Faites-en une bonne quantité car ces canistrelli partent très vite !

Lasagnes figatelli, brocciu et noix

Des lasagnes qui sentent bon la Corse... Irrésistible ! Le figatellu est une saucisse sèche typique de la Corse qui donne de la saveur à ce plat digne de vacances au bord de la Méditerranée.

Matoutou façon Z'Oreilles

Le matoutou est un plat originaire des Antilles à base de crabe que l'on déguste traditionnellement à Pâques. Pour changer du fameux gigot, sortez un peu de sentiers battus et réalisez ce délicieux matatou qui apportera du soleil dans vos assiettes et qui fera zouker vos papilles !

Beignets de Poutine, Gelée de Concombre et Tuile à l'Encre de Seiche

Je vous propose de découvrir un produit emblématique de ma région : le "caviar niçois", la Poutine.

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Dernières recettes partagées par La Femme à Tête de Chou

Des nouvelles recettes que La Femme à Tête de Chou vient de partager.

Oursins en 2 Façons

Aujourd'hui ce n'est pas une mais bien deux délicieuses recettes de mises en bouche iodées à base d'oursins. Deux fois plus de sublimer ce petit animal marin qui a de nombreux admirateurs. Deux recettes qui seront parfaites pour un repas festif, en famille ou entre amis.

Ceviche de daurade, ananas, avocat et chips de tortillas

Je vous propose aujourd'hui un tartare facile, frais et léger, exotique et gourmand. Ce ceviche est idéal en entrée ou en plat léger pour apporter une touche ensoleillée à votre menu. N'hésitez pas à ajouter quelques zestes de citron vert pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Tatin d'endives, calva, pomme et camembert

Avez-vous envie de préparer une recette de tatin d'endives, calva, pomme et camembert ? Cuisinez en suivant cette recette de calvados et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Wraps falafels, avocat, betterave et pourpier

Bien-être et fraîcheur en un seul plat avec ces wraps aux falafels, à l'avocat, aux betteraves et au pourpier. Une recette simple et rapide qui sera parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. Une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée !