Recettes de hot-dog
Le hot-dog est un sandwich originaire des États-Unis et en particulier de la ville de Chicago. Il serait apparu tel qu'on le connait aujourd'hui aux alentours de 1893 même si dès 1871 un boucher d’origine allemande, Charles Feltman, servait des saucisses dans du pain, près de New-York. C'est le sandwich typique qu'on mange sur le pouce en regardant un match de football américain ou autour d'un barbecue avec des amis.
Il existe des variantes selon les villes et celle de Détroit propose un hot-dog avec l'ajout de sauce chili tandis qu'à Atlanta, les hot-dogs sont surmontés de coleslaw. Le corn-dog qui consiste en une saucisse enrobée de pâte frite est également une variante du hot-dog. Le pain de forme allongée et parsemé de petites graines de pavot est traditionnellement servi avec de la moutarde mais on l'apprécie aussi avec de la mayonnaise ou du ketchup.
Idées de recettes de hot-dog des Gourmets
Doigts coupés
Ma cuisine au fil de mes idées - Plus simple c'est compliqué ! Préparez-vous un apéro d'Halloween avec seulement quelques saucisses, un couteau et une généreuse dose de ketchup ou de sauce tomate maison. C'est vous qui voyez !
Hot dog à la mexicaine
cuisine en folie - Maïs, poivrons rouge et vert, tomates, avocats et knacks, c'est parti pour une mexican party hot dog ! Je vous préviens, ça nourrit bien, c'est bon, c'est épicé sans arracher, on peut relever plus pour les courageux.
Chili dogs
Cooking & Cakes - Parce que le snacking quand il fait chaud, on adore. On mange un petit truc sur le pouce avec les doigts, pas de vaisselle, etc … Ces Chili Dogs complètent la liste !
Hot dogs mangue et curry
Le blog de Novice en cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de hot dogs mangue et curry.
Roulé apéritif façon hot-dog
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une recette que je réalise très souvent, c’est vraiment une tuerie et parfait pour régaler les amis et la famille à l’apéro !
Feuilletés hot dog
Les délices de Letiss - En cuisine avec cette belle idée de recette de feuilletés hot dog.
Hot dog de courgette
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose de revisiter le hot dog en : hot dog de courgette, le pain étant remplacé par une demi-courgette. Trop bon !
Muffins hot-dog
Amandine Cooking - Envie de Muffins hot-dog ? Découvrez cette recette de mini muffin et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Quesadillas façon hot dog
Piratage Culinaire - Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des quesadillas façon hot dog, à déguster avec une bonne salade verte.
Bretzels, salés, snackings, buns, hot dog..
Streetfood et cuisine du monde - Allemagne, alsace, etats-unis. Du sucré au salé, les bretzels deviennent tendances. Au gros sel classique, ils sont dégustés à 'apéro en grignotage, en Allemagne avec les fameuses saucisses. Revus, les "pretzels" deviennent des hot dogs mini et grands, des buns pour sandwichs et hamburgers. Ils se glissent dans les plats cuisinés comme les macaronis au fromage.
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Hot dog à la fourme d’ambert
Les filles, à table ! - Avec le petit goût de la fourme d’ambert, c’est encore meilleur.
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