Hot-dog et ketchup : toutes nos recettes

Name: Le plein d'idées recettes pour votre prochaine soirée hot-dog
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: hot-dog

Le hot-dog est très bon aussi accompagné de relish, d’oignons, de choucroute ou de sauce mayonnaise. Photo par natalie

Le hot-dog est un sandwich originaire des États-Unis et en particulier de la ville de Chicago. Il serait apparu tel qu'on le connait aujourd'hui aux alentours de 1893 même si dès 1871 un boucher d’origine allemande, Charles Feltman, servait des saucisses dans du pain, près de New-York. C'est le sandwich typique qu'on mange sur le pouce en regardant un match de football américain ou autour d'un barbecue avec des amis.

Il existe des variantes selon les villes et celle de Détroit propose un hot-dog avec l'ajout de sauce chili tandis qu'à Atlanta, les hot-dogs sont surmontés de coleslaw. Le corn-dog qui consiste en une saucisse enrobée de pâte frite est également une variante du hot-dog. Le pain de forme allongée et parsemé de petites graines de pavot est traditionnellement servi avec de la moutarde mais on l'apprécie aussi avec de la mayonnaise ou du ketchup.

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Plus simple c'est compliqué ! Préparez-vous un apéro d'Halloween avec seulement quelques saucisses, un couteau et une généreuse dose de ketchup ou de sauce tomate maison. C'est vous qui voyez !

Hot dog new-yorkais ou français ?

HappyCurio

Le hot dog, c’est un peu le roi de la street food. Toute visite à New York s’accompagne d’un bon hot dog. Je vous propose aujourd'hui deux délicieuses déclinaisons de hot dog.

Hot dog

épicétout

Un classique de la street-food des Etats-Unis à la maison avec cet incontournable de la cuisine américaine : le hot dog. Parfait pour un samedi soir tranquillou entre amis ! Ici le pain est fait maison, encore meilleur !

Courgettes hot-dog

Ma cuisine santé

L’avantage de cette recette c’est que les personnes intolérantes au gluten peuvent la manger. En plus, elle est beaucoup moins calorique puisqu’il n’y a pas de pain. Elle est facile et rapide à préparer. Vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer sans problème à four pas trop chaud environ.

Hot dog à la fourme d’ambert

Les filles, à table !

Avec le petit goût de la fourme d’ambert, c’est encore meilleur.

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Courgettes façon Hot-Dog

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore ce genre de recette originale et c’est une façon de manger des hot-dog un peu plus light !

Hot dog d’Halloween

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Les hot-dogs sont appréciés aussi bien par les petits que les plus grands ! Faciles et rapides à préparer, voici une version revisitée de la recette traditionnelle pour Halloween.

Hot-Dog comme à NYC

Popotte

Concernant l'origine du Hot-Dog, c'est Charles L. Feltman, un immigrant allemand, boulanger à Brooklyn (New York), qui a eu en 1867 l'idée de faire fabriquer un chariot mobile lui permettant de griller des saucisses qu'il servait dans un pain (également réchauffé) à Coney Island. Rien de plus facile pour faire vos Hot-Dog New-Yorkais, follow me