Recettes d'à emporter
Au bureau ou en voyage, c'est toujours la même histoire. On veut faire vite, on a peu de temps pour se restaurer alors on se laisse convaincre par un morceau de pain et sa tranche de jambon qui pendouille et qui sert de sandwich payé particulièrement cher ou un plat tout prêt et plutôt fade à décongeler au micro onde de la cantine. Pire, on s'arrête au fast-food du coin.
Stop ! La veille au soir, on prépare la fameuse lunch box avec du fait maison. Simples, équilibrés, sans trop de sel ni trop de gras, nos plats à emporter réalisés par nos soins feront des jaloux. Quelques tranches de cake salé, un taboulé printanier, un sandwich oui, mais composé selon nos envies et avec des produits frais, une salade colorée, des cookies ou quelques chouquettes en dessert, et voilà que notre pause-déjeuner devient un véritable plaisir à la fois économique et sain.
Recettes, techniques et vidéos d'à emporter du Chef
Quelques vidéos d'à emporter du Chef et des Gourmets
Boulettes de viande à l'orientale
C'est bento l'heure ! - Une recette en vidéo à insérer dans vos bentos.
Idées de recettes d'à emporter des Gourmets
Cake nectarines cerises
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de cake nectarines cerises.
La broufade arlésienne
épicétout - Une spécialité provençale qui fera votre bonheur. Un délicieux ragoût de boeuf mariné pendant 12 heures et longuement mijoté avec anchois, câpres, ail, oignon et huile d'olive bien sûr ! Vous l'accompagnerez de riz ou de pommes de terre.
Choco-focaccia
Au Cochon Heureux - Sur la route des vacances ou pour le pique-nique, je privilégie toujours un gâteau fait maison, facile à emporter, que l'on coupe avec les doigts sans s'encombrer d'un couteau et surtout qui ne vous laisse pas les mains graisseuses et poisseuses. Cette focaccia est parfaite ! Facile et rapide à préparer (pendant le temps de pause on boucle la valise ! ) et surtout elle est prédécoupée...une serviette en papier pour la poser et c'est tout !
Caillettes herbes et épinards
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de caillettes herbes et épinards.
Cake aux pêches
épicétout - Vous cherchez une recette de cake aux pêches ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Salade caesar in a jar
Keskonmangemaman? - la traditionnelle salade made in us , mise en bocal pour nos pique niques
Biscuits framboises et pépites de chocolat
épicétout - Envie de Biscuits framboises et pépites de chocolat ? Découvrez cette recette de goûter et donnez votre avis en commentaire !
Muffins à la fraise, pecorino romano et basilic
Rosenoisettes - En cuisine avec cette belle idée de recette de muffins à la fraise, pecorino romano et basilic.
Galette aux cébettes
Flo/Au Fil du Thym - Pour les picnic printaniers, à emporter, ou un repas rapide, cette galette aux cébettes est une recette facile et délicieuse. La galette est savoureuse, moelleuse, et bien relevée par ces petits oignons
Cake chèvre frais et tomates séchées
Biscuits passion - Un cake salé tout en légèreté au bon goût de chèvre frais, tomates confites et au basilic. Quand c'est de saison, n'hésitez pas à faire votre pesto à la maison, c'est tellement meilleur que celui du commerce !
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Glissez dans votre bento votre repas du midi à emporter au bureau ou en voyage.
Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.
Le pique-nique ou déjeuner sur l'herbe
Un panier d'idées gourmandes à réaliser pour vos pique-niques.
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