Recettes d'à emporter

Frites à emporter
La restauration à emporter fait gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés. Photo par underdutchskies.

Au bureau ou en voyage, c'est toujours la même histoire. On veut faire vite, on a peu de temps pour se restaurer alors on se laisse convaincre par un morceau de pain et sa tranche de jambon qui pendouille et qui sert de sandwich payé particulièrement cher ou un plat tout prêt et plutôt fade à décongeler au micro onde de la cantine. Pire, on s'arrête au fast-food du coin.

Stop ! La veille au soir, on prépare la fameuse lunch box avec du fait maison. Simples, équilibrés, sans trop de sel ni trop de gras, nos plats à emporter réalisés par nos soins feront des jaloux. Quelques tranches de cake salé, un taboulé printanier, un sandwich oui, mais composé selon nos envies et avec des produits frais, une salade colorée, des cookies ou quelques chouquettes en dessert, et voilà que notre pause-déjeuner devient un véritable plaisir à la fois économique et sain.

Recettes, techniques et vidéos d'à emporter du Chef

Pains au lait
Pains au lait

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

Pulled pork
Pulled pork

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Gougères à la mimolette
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

Voir toutes les recettes d'à emporter du Chef...

Quelques vidéos d'à emporter du Chef et des Gourmets

Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami

Streetfood et cuisine du monde  -  Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.

Boulettes de viande à l'orientale
Boulettes de viande à l'orientale

C'est bento l'heure ! Une recette en vidéo à insérer dans vos bentos.

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Idées de recettes d'à emporter des Gourmets

Ramen burger
Ramen burger

Céline de je-papote.com  -  Crée par Keizo Shimamoto, un chef japonais, le ramen burger a fait fureur cet été outre atlantique.

Minis éclairs au chocolat
Minis éclairs au chocolat

MesGougèresAuxEpinards  -  Les éclairs au chocolat, c'est mon dessert préféré, celui que je prend sans exception à la boulangerie et que j'ai toujours rêvé de faire moi même. Je suis assez fière de vous partager mes premiers (et sûrement pas les derniers) minis éclairs au...

Cake choco noisettes
Cake choco noisettes

épicétout  -  Envie de Cake choco noisettes ? Découvrez cette recette d'à emporter et donnez votre avis en commentaire !

Bagels maison
Bagels maison

Le labo de maman  -  Tu recherches des idées de repas ou de sandwichs à emporter ? Pourquoi ne ferais-tu pas des bagels maison ? Ces pains peuvent être préparés à l'avance et congelés. Il n'y aura plus qu'à varier les garnitures.

Pâté en croûte
Pâté en croûte

épicétout  -  Envie de Pâté en croûte ? Découvrez cette recette de terrine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Croque BET Bacon, Épinards, Tomates
Croque bet bacon, épinards, tomates

MesGougèresAuxEpinards  -  Connaissez-vous les BLT ? Aux USA, ce sont des sandwichs classiques, dans lesquels on trouve du Bacon, de la Laitue et des Tomates. Voici le croque BET, Bacon Épinards Tomates, une version chaude et fondante de ce sandwich avec des épinards, parce...

Hamburger maison
Hamburger maison

A Prendre Sans Faim  -  Rien de plus simple qu'un hamburger maison (de préférence avec un pain maison : voir ici ) et bien moins cher que d'aller au Fast-food ! C'est aussi une manière de faire participer les enfants à la création de leur repas en les laissant faire tout...

Gigot d'agneau en croûte de pain
Gigot d'agneau en croûte de pain

épicétout  -  Envie de Gigot d'agneau en croûte de pain ? Découvrez cette recette de buffet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake nectarines cerises
Cake nectarines cerises

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cake nectarines cerises.

La broufade arlésienne
La broufade arlésienne

épicétout  -  Une spécialité provençale qui fera votre bonheur. Un délicieux ragoût de boeuf mariné pendant 12 heures et longuement mijoté avec anchois, câpres, ail, oignon et huile...

Choco-focaccia
Choco-focaccia

Au Cochon Heureux  -  Sur la route des vacances ou pour le pique-nique, je privilégie toujours un gâteau fait maison, facile à emporter, que l'on coupe avec les doigts sans s'encombrer d'un couteau et surtout qui ne vous laisse pas les mains graisseuses et poisseuses....

Caillettes herbes et épinards
Caillettes herbes et épinards

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de caillettes herbes et épinards.

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Makis
Makis

Du Bio dans mon Bento  -  Des makis vegan pour mon bento. Une variante végétalienne des célèbres bouchées japonaises.

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D'autres listes de recettes d'à emporter

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A chacun son burger !
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Des hamburgers à agrémenter selon vos envies pour un samedi soir entre amis.

Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
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Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.

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Le pique-nique ou déjeuner sur l'herbe
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Un panier d'idées gourmandes à réaliser pour vos pique-niques.

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