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Pain à bagels

Pain à bagels

Difficulté moyenne
1
Préparation : 90' Cuisson : 15' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Le pain à bagels est un petit pain en forme d’anneau un peu ferme à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Il est d’abord poché dans de l’eau salé puis cuit au four. On l’utilise généralement pour faire des sandwichs (fromage frais saumon, moutarde jambon, fromage crudités etc.).

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