Recettes de bagel
C'est New York qui l'a rendu célèbre, mais le bagel trouve probablement ses origines du côté des pays d’Europe de l’Est, et plus précisément de la Pologne. C'est le sandwich tendance de ces dernières années. Pain moelleux en forme d’anneau qui se cuit en deux temps, tout d'abord à l'eau bouillante puis au four, il se déguste aussi bien pour le petit déjeuner que pour le déjeuner.
Ce qu'on aime chez le bagel, c'est qu'il se décline à l'infini, selon notre envie et humeur du jour. Le pain peut être nature, à base de farine complète, parsemé de graines de sésame ou de pavot ou encore au goût oignon. Quant aux garnitures, faites-vous plaisir : cheddar ou mozzarella, poulet ou saumon fumé, c'est vous qui décidez !
Idées de recettes de bagel des Gourmets
Bagels au levain
Flobonneschoses - Comme beaucoup de pâtes levées, j’aime les « convertir » en y ajoutant du levain, pour son bon goût mais aussi pour ses bienfaits et l’incomparable pouvoir levant qu’il renferme ! Les bagels j’avoue que j’en suis fan mais en bonne adepte du fait...
Pain bagel maison
Patty Saveurs - Recette facile de pain bagel maison en forme de pain toast, délicieux avec sa croûte souple et sa mie dense, aussi bien avec garniture salée, sucrée ou en sandwich!
Bagels
Allergique Gourmand - Le plaisir de croquer dans un bagel comme tout le monde. Alors qu'il est sans gluten, sans lait, sans œufs.
Bagels maison
Le labo de maman - Tu recherches des idées de repas ou de sandwichs à emporter ? Pourquoi ne ferais-tu pas des bagels maison ? Ces pains peuvent être préparés à l'avance et congelés. Il n'y aura plus qu'à varier les garnitures.
Bagel à la crème de radis et parmesan, viande des grisons et saint-nectaire
auxdelicesdemanue - Une délicieuse façon de se régaler, avec un pain bien moelleux
Bagel au saumon fumé
Elle mijote quelque chose - Découvrez cette délicieuse recette de bagel au saumon fumé, garni de cream cheese, d’oignon rouge et d’un filet de jus de citron. Succès garanti ! Bagel au saumon fumé
Bagel au maquereau fumé et sauce à la moutarde
Ma cuisine au fil de mes idées - J'aime bien de temps en temps grignoter un bagel ! Ici pour changer du classique saumon fumé, j'ai choisi du maquereau fumé que j'ai accompagné d'une sauce au fromage frais...
Bagels comme à new york
Cook and Book - En cuisine avec cette belle idée de recette de bagels comme à new york.
Bagels saumon et mascarpone à la new yorkaise
Miechambo Cuisine - Un classique de la gastronomie New New-Yorkaise qui fera merveille lors d'un brunch entre amis
Coleslaw chou-carottes et bagels au saumon
cuisine en folie - Envie de Coleslaw chou-carottes et bagels au saumon ? Découvrez cette recette de street food et donnez votre avis en commentaire !
Bagel d’automne à la fourme
AdelePomme - Un délicieux petit bagel à la fourme d’Yssingeaux et au jambon avec de fines tranches de radis noir, une tranche de pomme, de la bonne salade : je suis sûre que vous allez vous régaler !
Le bagel monstrueux d'halloween
Ma cuisine au fil de mes idées - Une idée toute simple pour Halloween : le bagel transformé en monstre ! Je le trouve plutôt marrant qu'effrayant ; les enfants oseront-ils le dévorer ?
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Bagel pastrami au confit de cornichons
Edélices - Un bagel revisité avec un confit de cornichon. De quoi vous régaler !
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Quoi bagel ? Qu'est-ce qu'il a bagel ?
Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.
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