Bagels maison, au magret séché confit d'oignons tomates séchées et roquette et autres idées

Bagels maison, au magret séché confit d'oignons tomates séchées et roquette

Name: Bagels maison, au magret séché confit d'oignons tomates séchées et roquette
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: brunch
Ingredients: 360 ml d’eau tiède; 2,5 cuillères à café de levure du boulanger déshydratée; 520g de farine; 1 cuillère à soupe de sucre (canne, ou vergeoise de préférence, sinon de sucre blanc); 8 g de sel; 1 œuf; Graines de pavot, ou sésame

Piano et Mandoline

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

8 personnes

360 ml d’eau tiède

2.5 cac de levure du boulanger déshydratée

520 g de farine

1 cas de sucre (canne, ou vergeoise de préférence, sinon de sucre blanc)

8 g de sel

1 œuf

Graines de pavot, ou sésame

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les bagels maison sont les meilleurs, et en plus c'est pas compliqué à faire. Comme mon pastrami n'est pas encore vraiment au point, je vous donne quelques idées de garnitures pour de délicieux sandwichs ! Ici j’ai mis moutarde, magret séché, confit d’oignons, fromage, tomates séchées et roquette.

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bagel brunch sandwich sur le pouce

Recette ajoutée le 07/10/22 - Mise à jour le 27/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bagels maison, au magret séché confit d'oignons tomates séchées et roquette

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On passe en cuisine avec ZZ Top - Gimme All Your Lovin'

Accord mets et boisson

Un vin rouge fruité comme un Grenache ou une eau pétillante au basilic mettront en valeur la richesse du magret et le contraste savoureux du confit d'oignons et de la roquette.

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