Oeufs Benedict aux artichauts

Pour un brunch, ou un petit déjeuner, parfumé et accompagné de fruits frais, le porridge peut être délicieux. Un réveil en douceur frais et équilibré !

Les bagels maison sont les meilleurs, et en plus c'est pas compliqué à faire. Comme mon pastrami n'est pas encore vraiment au point, je vous donne quelques idées de garnitures pour de délicieux sandwichs ! Ici j’ai mis moutarde, magret séché, confit d’oignons, fromage, tomates séchées et roquette.

Cuisson basse température. Une recette bluffante avec un jambon tendre fondant et parfumé. Pratique comme un jambon, les composants chimiques en moins ! C'est le genre de viande qui va avec tout, je l'imagine l'été avec des tomates anciennes, du thym frais et de la roquette, en automne avec de la salade, quelques lamelles de champignons, des noisettes, du raisin ou un chutney d'oignon rouge.