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Cœur d'artichaut et son oeuf mollet
Cœur d'artichaut et son oeuf mollet

Cœur d'artichaut et son oeuf mollet

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette recette, simple et raffinée, plaît à tout le monde. L’artichaut y sert de petit nid, garni d’un œuf mollet posé sur un lit d’oignons confits, puis recouvert d’une pâte feuilletée dorée. Au moment de la dégustation, on brise la pâte chaude pour laisser couler l’œuf : un vrai régal ! Veillez simplement à choisir des artichauts bien gros pour un résultat gourmand et généreux.

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Publié le 5 juillet 2013 à 11h11, Modifié le 30 octobre 2025 à 08h47

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